Приготовьте из сытной фасоли, нежной курицы и жирного сливочного бульона. Это отличная альтернатива традиционному говяжьему чили и отличный ужин! Если вам повезло, что у вас еще остались остатки, они станут отличными остатками на обед и на следующий день!
Мой любимый рецепт с белым цыпленком и чили
Мы все готовили классический перец чили с говядиной, фасолью, помидорами и традиционными специями чили, но вы уже пробовали вариант с белой курицей?
Хотите узнать, как приготовить этот рецепт чили? Смотреть видео!
Это рецепт, который нужно готовить круглый год, даже если на улице начинает нагреваться. Это, вероятно, отличается от того, что вы ожидаете с этикеткой «чили» в названии, но это потрясающе вкусно!
Вам понравится, как смешиваются вкусы этого перца чили, нежных кусочков курицы и сливочного бульона. По вкусу он сильно отличается от классического чили, но это долгожданное изменение. Все любят этот суп!
И это намного лучше, когда вы загружаете начинки. Кому не понравится добавить свежие ломтики авокадо, хрустящие чипсы из тортильи, ароматный сыр и свежую кинзу? Принесите эти начинки!
Какие ингредиенты входят в состав белого куриного чили?
- Цыпленок - я предпочитаю курицу-гриль, но и оставшаяся приготовленная курица тоже подойдет.
- Чеснок и лук - эти ароматические вещества добавляют здесь много аромата. Используйте свежий измельченный чеснок.
- Куриный бульон - для еще большего вкуса попробуйте этот суп на домашнем бульоне.
- Зеленый перец чили - обязательно покупайте неострый, если вы не любите тепло.
- Тмин, паприка, орегано и кориандр - они создают идеальную смесь специй.
- Фасоль каннеллини - отличные северные бобы тоже подойдут .
- Замороженная кукуруза - консервированная кукуруза тоже подойдет, просто я никогда не заботился об аромате.
- Сыр Neufchatel - сливочный сыр тоже подойдет. Я обычно использую Филадельфию, но магазина не было.
- Лайм - обязательно используйте свежий лайм, а не бутылки.
- Кинза - смело добавляйте еще по вкусу.
- Желаемые начинки - я люблю добавлять авокадо, чипсы из тортильи и сыр.
Приготовить оригинальные блюдо – с рецептом легко! Со скидкой от Мироторг теперь и недорого!
Как приготовить лучший белый куриный перец чили?
- Нагрейте оливковое масло в эмалированной голландской духовке объемом 6 литров на среднем или сильном огне.
- Добавить лук и обжаривать 4 минуты.
- Добавить чеснок и обжарить еще 30 секунд.
- Добавьте куриный бульон, зеленый перец чили, тмин, перец, орегано, кориандр, кайенский перец и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 15 минут.
- Слейте воду и промойте фасоль через ситечко с мелкими ячейками или дуршлаг, затем отмерьте 1 стакан.
- Отложите целые бобы в сторону, переложите 1 стакан бобов в кухонный комбайн вместе с 1/4 стакана бульона из супа, пюре до почти однородной массы.
- Добавьте в суп сыр Невшатель с кукурузой, цельной фасолью и протертой фасолью и хорошо перемешайте. Варите на медленном огне еще 5-10 минут.
- Добавьте курицу, свежий сок лайма и кинзу. Подавать с сыром Монтеррей Джек, кинзой, ломтиками авокадо и чипсами из тортильи по желанию.
Уловка для сливочного куриного чили с белой фасолью
Вы заметите, что в рецепте есть шаг, который инструктирует вас обработать часть бобов каннеллини суповым бульоном. Я видел это однажды, когда смотрел, как Джиада готовит суп на Food Network. Если я правильно помню, она добавила пюре из бобов каннеллини, чтобы придать супу кремообразную текстуру.
Я подумал, что эта идея идеально подойдет для того, чтобы сделать этот белый цыпленок с чили и чили еще более кремообразным, поэтому я решил адаптировать этот метод, и мне он понравился (если у вас нет кухонного комбайна или вы просто не хотите чистить кухонный комбайн. тогда да, вы можете просто добавить все бобы целиком).
Можно ли приготовить белый куриный чили в мультиварке?
Да, этот белый цыпленок с чили также можно приготовить в мультиварке . Для этого:
- Возьмите 1 фунт сырых куриных грудок и добавьте их вначале с бульоном, специями, чили.
- Лук мелко нарежьте или обжарьте с чесноком перед добавлением в мультиварку, чтобы он не стал хрустящим.
- Готовьте на высокой скорости 3 часа или на низкой 5-6 часов (или пока курица не будет готова), затем удалите курицу, добавьте размягченный легкий сливочный сыр и готовьте, пока не растает.
- Добавьте пюре из бобовых, фасоль, кукурузу, тертую курицу, лайм и кинзу. Прогреть насквозь.
Это рецепт с лучшими оценками!
Впервые я поделился этим в мае 2013 года, и с тех пор он стал любимцем читателей! Пожалуйста, попробуйте сами и оцените рецепт ниже. Я люблю слышать ваши отзывы!