Бургер, как говорится, «уже не торт»
Здравствуйте друзья! Рады видеть вас на канале Polienko: путешествуем вдвоём. Здесь мы – Кирилл и Лида – делимся историями из наших поездок по России и другим странам.
На выходных мы были в Томске и решили зайти на улицу Розы Люксембург – в одно из популярных хипстерских заведений города, которое славится своими бургерами.
Выбор
В Burger Lab мы уже бывали. В прошлый раз я, кажется, брал что-то такое а-ля «сибирское» – с кисло-сладким брусничным соусом – и остался очень доволен. Теперь же у меня новый подход – стараюсь заказывать что-нибудь экзотичное или экстремальное.
Таковым в меню оказался Мексиканский бургер, который позиционируется как очень острый – с перчиками халапеньо и жгучей сальсой. В общем, настроился на огонь во всех смыслах.
А Лида взяла чикенбургер: куриная котлета, свежий огурчик, листья салата и соус цезарь (по мне так – всё, что с курицей, вообще не бургер, но рядом с вегетарианским и такой сойдёт, наверное).
Мой заказ стоил 359 рублей – самая дорогая позиция в этом разделе меню. У Лиды немного дешевле – 320 рублей.
Посмотреть цены на другие блюда можно в галерее ниже. Подробно останавливаться на этом не будем – листайте, изучайте.
Скорость
По времени выполнения заказа вопросов нет. В некоторых заведениях всё происходит так долго, как будто для приготовления блюда используют живого барашка или курицу, которых нужно сначала разделать, а потом только готовить. Иногда и вовсе кажется, что телёнку дают время ещё немного подрасти, а потом только берутся за дело.
Здесь же долго ждать не пришлось, это несомненно плюс.
Впечатления
Повторюсь, я ожидал огонь – настоящую феерию мексиканской остроты в разных вариациях. А получил, скажем так, порцию тлеющих угольков, которые слегка разгорались только когда на язык попадали кусочки халапеньо. Заявленную «жгучую сальсу» распробовать так и не удалось. В сочетании с булкой, показавшейся мне пресноватой – всё вместе это оставило ощущение лёгкого недоумения.
У Лиды было примерно такое же впечатление от её заказа. Поэтому на выходе мы обменялись короткими репликами.
- Ну, как тебе?
- Да, какой-то обычный бургер, ничего выдающегося.
- И у меня – ничего выдающегося.
Подчеркну – претензий к заведению нет. Качественно, быстро. Но – не фантастично. Возможно нас подвели наши завышенные ожидания и воспоминания о прошлом визите сюда. Поэтому ребятам ставим твёрдую «четверку» за кухню и «четыре с плюсом» за атмосферу в зале.
Выводы
- заведение достойное
- как минимум один раз в нём может побывать каждый гость Томска и любитель бургеров
- но мы в следующий раз пойдём искать новое место
И в моём личном рейтинге пока на первом месте остаётся потрясающий бургер весом более 500 граммов, который я пробовал в городке инноваторов Иннополисе в Татарстане.
Подробно об этом я рассказывал в одной из предыдущих публикаций.
Подписаться на канал Polienko: путешествуем вдвоём можно здесь.
Присоединяйтесь, чтобы не пропустить новые истории.