Вкусная - домашняя пицца 🍕
🍕 лучше чем в пиццерии
- Тесто:
*мука 400гр
*вода 250мл
*дрожжи 2,5ч ложки
*соль 2ч ложки
* масло 2ст ложки
(Порции теста хватит на 2 пиццы)
- Начинка Карбонара
*сыр 100гр
*сливки 10%
*2 зубчика чеснока
*бекон
*яйцо
*сухие травы (базилик, орегано)
⠀Для теста
⠀Развести дрожжи в воде (можно добавить чайную ложку сахара, чтобы быстрее подействовали) и оставить на 15 минут.
В емкость высыпать муку. Посолить и вылить в центр воду с дрожжами.
Вымесить тесто (если окажется слишком жидким можно добавить ещё муки)
Добавить масло и снова вымесить. Не ленитесь потратить на замес теста достаточно времени.
Оставить готовое тесто в темном теплом месте на 30минут подходить.
На сковороде обжарить чеснок, залить сливками, добавить тертый сыр, дождаться пока он расплавится. Снять с плиты.
⠀Раскатить тесто
Смазать сырой массой, сверху выложить нарезаный бекон. Разбить сверху одно яйцо, посыпать специями. Убрать в разогретую до 250 градусов духовку на 10минут.
⠀Трём сыр, чеснок, смешиваем их с майонезом.
Раскатываем тесто и сказываем сырной смесью. Сверху выкладываем ветчину, помидоры и
И убираем в разогретую до 250 градусов духовку на 10минут.
⠀
На самом деле начинка может быть любой, на ваш вкус. Главное – это тесто 🔥🔥🔥
Какая любимая начинка у вас?
