Паэлья с курицей и кальмарами

Нам понадобится рис 300гр куриная грудка 200гр кальмары 300гр лук порей 50гр перец сладкий 50-100гр помидор 1шт мороженный горошек и фасоль 100гр (или варёные) соль, шафран, перец чили масло растительное 0,5 ст. 700мл куриного бульона или вода

курицу режем полосками

лук кольцами

на разогретую сковородку наливаем масло и высыпаем мясо, немного обжариваем

к мясу добавляем лук и порезанный сладкий перец

режем кальмары полосками

к мясу добавляем кальмары и немного обжариваем

после добавляем порезанный помидор, без шкурки. ( можно замороженный)

после добавляем горошек и фасоль ( можно только горошек)

добавляем рис и заливаем бульоном или просто водой

всё хорошо перемешиваем

добавляем приправы. Обязательно шафран и чили. Отавляем на маленьком огне томиться до готовности. Рис должен впитать всю жидкость. Если жидкости мало, можно подлить.

Паэлья готова!