Доброго времени суток дорогие подписчики ! Я очень рада снова приветствовать вас на моём канале ! Скоро весна вступит в свои права и начнётся дачно-огородный сезон ! Не знаю как вы , но я обожаю ковыряться на грядках , готова проводить там всё своё свободное время ! Жаль только что не всегда это получается . Ну в общем я сегодня с такими мыслями уселась за компьютер с намерением порадовать вас чем то новеньким , простеньким и очень вкусным ! Но чем бы вас таким удивить никак не шло на ум . Размышляя о новой теме сегодняшнего блога я засмотрелась в окно , а там так хорошо ! Погодка была сегодня ну просто супер ! В общем я замечталась. Мысли унесли меня далеко от темы рецептов и вот я уже в своём любимом огородике ковыряюсь на грядках , рыхлю и поливаю свой урожай ! И домечталась до того что урожай уже и вырос в моих мечтах . Тут у меня и перцы и помидорчики с огурчиками и даже баклажаны , вот не знаю как вы , но я баклажаны просто обожаю ! Многие их недолюбливают , говорят что они капризны и требуют какой то особый уход , но я такого за ними не замечала . Ну и видимо у нас с ними взаимная любовь , я люблю их готовить и употреблять в пищу ,а они меня любят за то , что я их ращу и ухаживаю ! Ну в общем ладно , хватит мечтать , скоро лето там и увидимся с ними , а пока я хочу поделиться с вами очень коротеньким и простеньким рецептиком приготовления этих необычных овощей . Представляю вашему вниманию Баклажаны в сметане !!!
Итак , для приготовления 4х порций этого безумно вкусного блюда нам понадобятся : сами баклажаны - 2 шт , мука - 1 ст. ложка , 200гр сметаны , растительное масло , укроп , и любая зелень которую вы любите , ну и соль по вкусу .
Способ приготовления : очищаем и нарезаем ломтиками баклажаны , положить в горячую воду на 5 мин. ,а затем откинуть на друшлаг , что бы вода стекла . Обвалять в муке и обжарить на растительном масле . Положить баклажаны в глиняную горшок или глубокую толстостенную сковороду , посолить , залить сметаной , закрыть крышкой и поставить на 30 - 40 минут в духовку при температуре 200 градусов. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью .
Блюдо максимально простое , и безумно вкусное !!! Любители остренького могут добавить ещё зубок чесночка .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ !!!