Норвежский Суп из Пива🍺

Ингредиенты

• Яйца куринные-4 шт.
• Пиво светлое-1 литр.
• Мука-30 гр.
• Молоко-1/2 ст.
• Сахар-25 гр.
• Соль-по вкусу.
• Мускатный орех-по вкусу
• Корица-по вкусу
• Кардамон-по вкусу

Шаги

1. Пиво смешать с пряными специями и поставить на огонь.
2. На среднем огне пиво должно закипеть.

Половину муки смешать с молоком. Смесь не должна содержать комочков.

1. Влить молочно-мучную смесь в кипящее пиво.
2. Суп солим и сластим.

Желтки отделить от белков.

1. Белки нужно смешать со второй половиной муки и влить смесь в суп.
2. Проварив 5 минут, выключить огонь.
3. Желтки растереть и добавить к супу.
4. Норвежский крем суп можно подать, украсив молотой корицей.