Здравствуйте, дорогие зрители и читатели моего канала "Вкусно с Анной Выскуб"! Готовьте вкусно, красиво и с хорошим настроением!
Хочу поделиться с Вами очень вкусным вариантом приготовления жареной рыбы в луковом кляре! Результат превосходный! Получается очень вкусно, сочно и ароматно! Даже сначала и подумать не могла, что будет так вкусно! Рекомендую и Вам приготовить! Думаю Вы оцените!
*********************************************
РЕЦЕПТ:
Филе рыбы - 400-450 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Приправа для рыбы - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.л.
Масло растительное
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготовим рыбу, можно брать совершенно любое филе рыбы. Моем, просушиваем и нарезаем на порционные кусочки.
Натираем на крупной терке 1 среднюю луковицу ( можно использовать мелкую терку или пропустить лук через блендер)
Отдельно в тарелочку разбиваем 1яйцо, добавляем 2 ст. л. сметаны ( я использую 15% жирности), 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. любой приправы к рыбе, 0,5 ч. л. соли и натертый лук. Перемешиваем и добавляем 2 ст. л. муки.
Кладем нарезанное филе рыбы. Перемешиваем и оставляем на 15 мин.
Каждый кусочек кладем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Сначала с одной стороны затем переворачиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и еще жарим 2-3 мин.
Вкуснейшая рыба в луковом кляре готова!
Если Вам понравился рецепт - оцените👍, поделитесь с друзьями в соцсетях или напишите комментарий. Мне будет интересно узнать Ваше мнение.🤗
Все подробности приготовления Вы можете посмотреть в моем видео:
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YouTube "Анна Выскуб"