Всем привет!
Сегодня попробуем оригинальный и очень сытный салат с креветками и авокадо.
Нам понадобится:
- Авокадо – 1 шт.
- Сладкий перец – 0.5 шт.
- Сок лимона – 2 ст. л.
- Сметана – 6 ст. л.
- Креветки замороженные – 300 гр.
- Горчица – 1 ст.л.
- Перец розовый молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Начинаем готовить:
1. Отвариваем в течение пяти-шести минут креветки. Остужаем их, очищаем.
2. Очищаем шкурку с авокадо. Извлекаем косточку. Мякоть нарезаем небольшими полосками, сбрызгиваем лимонным соком.
3. Перец моем, обсушиваем и нарезаем полосками.
4. Отдельно готовим заправку. Для этого в пиалу перекладываем сметану, добавляем горчицу, немного лимонного сока и перец молотый. Перемешиваем и присаливаем заправку.
5. Все ингредиенты перемешиваем в миске.
6. Подготавливаем несколько прозрачных стаканов. Распределяем по стаканам салат и отправляем на 30 минут в холодильник.
Салат получается нежным, но очень сытным. Он прекрасно украсит любой стол не только праздничный.
Приятного аппетита!
Всегда ваш папа!