Хочу поделиться с Вами рецептом премиум салата точь-в-точь как в магазине "Азбука Вкуса" , мой фаворит на Новый Год и День рождение .
Для салата нам понадобится:
- 2 упаковки крабовых палочек
- Упаковка кальмаров ( Я беру неочищенные)
- 4 варенных яйца яйца
- Майонез
- Красная икра, я использую пол баночки 250гр.
Крабовые палочки нарезаю в произвольном порядке
Кальмары, ошпариваю кипятком и снимаю шкурку и все внутренности, в том числе вытягиваю позвоночник.
Затем в подсоленую, кипящую воду опускаю кальмары не более чем на 2-3 минуты.
Так они получатся очень нежными и не резиновыми.
Кальмары нарезаю полосками. Далее яйца и майонез.
Сверху украшаю красной икрой.
Фотографии взяты с https://av.ru/i/376931/
