Сегодня мой муж, ставя на сушилку очередную тарелку, сказал:
- Пришло в голову, что раньше, в СССР, мы ели только с маленьких тарелок.
И действительно, вспомнила я, у моих родителей тоже была в ежедневном обиходе именно такая, небольших размеров посуда.
Суповые тарелки были диаметром 20 см (для половины порции), в качестве закусочных использовались пирожковые (очень милые, с красной каемочкой) тарелки 18 см в диаметре. И только две тарелки( с голубой каемочкой) были побольше - 20 см, с них ел всегда отец. Конечно, ему и порция нужна была побольше.
Такой же посудой пользовались, как правило, в семьях моих друзей и родственников. Если же где-то я встречала полноразмерные тарелки, всегда обращала на них внимание.
Решила поинтересоваться у мамы, почему именно такие тарелки были в нашей семье. Мама сказала, что других в магазинах просто не было. И даже такие были куплены с трудом по причине извечного советского дефицита.
Сегодня диетологи и гуру "правильного питания" рекомендуют нам использовать небольшие тарелки для того, чтобы уменьшить размер порции. Думаю, что раньше такая мысль вряд ли приходила кому-нибудь в голову, и не это являлось причиной использования в СССР маленьких тарелок.
В начале 50-х годов прошлого века почти 4 миллиона человек в Советском Союзе жили в бараках без коммунальных удобств, а остальные ютились в коммуналках.
Никита Хрущев обещал построить для каждой семьи отдельную квартиру, раскритиковав при этом сталинскую неоклассику:
…понимают архитектуру слишком эстетически, как художественную деятельность, а не как средство удовлетворения насущных потребностей советского народа. Это они тратят народные деньги на никому не нужные красоты, вместо того, чтобы строить проще, но больше.
Результатом такой политики стало строительство малогабаритных квартир, когда минимальная ширина комнаты составляла 2,5 метра, а площадь кухни 5-6 кв. метров. "Преимуществом" такой кухни была возможность, не сходя с места, дотянуться до любого предмета в кухне.
Маленькие размеры помещений вынудили производить мебель меньших габаритов, а вслед за этим появилась и эстетика маленьких компактных вещей . Вот они откуда, мамины маленькие тарелочки...
А казалось бы, где жилищное строительство и где тарелочки.
Буду благодарна за лайк и подписку!