Ответы помогает найти химия. 12 февраля на городской конференции «Первые шаги в науку» школьники представили свои доклады о результатах естественнонаучных исследований.
Научно-практическая конференция прошла уже в 17 раз в учреждении дополнительного образования «Гуманитарный центр интеллектуального развития». Участники готовились к ней со всей ответственностью: несколько месяцев исследований и опытов, и вот – 12 февраля школьники выступили с докладами перед жюри.
В этом году заявок на конференцию с докладами по химии и физике было не так много, и секции объединили. До очной защиты дошли восемь проектов от девяти учащихся 5-9 классов городских школ.
– Пусть работ и немного, но они качественные, – отмечает методист центра Милена Верижникова. – Появились новые темы, которые прежде не исследовали. Ребята стараются находить практическое применение знаниям, соотносят их с бытовой сферой.
Темы исследований действительно были полезными. Например, ученицы школы №88 Юлия Петрякова и Валерия Алексеева изучали влияние энергетических напитков на организм человека. Избыток сахара и повышенная кислотность напитков приводят к проблемам с желудочно-кишечным трактом и мешают вовремя заснуть вечером. «Уж лучше есть горький шоколад по утрам – он тоже бодрит», – отмечают юные исследовательницы.
– Мне нравится проводить опыты и находить для себя что-то новое, – поделилась с журналистами Юлия. – Пока точно не могу сказать, свяжу ли свою жизнь с химией. Знаю одно – это сложная и интересная наука. Была на экскурсии на Тольяттиазоте, даже написала доклад о том, что увидела на производстве.
Ученик лицея №60 Александр Старцев исследовал свойства четырёх марок молока от разных производителей и пришёл к выводу, какое молоко стоит покупать. В ход пошли разные методы анализа: органолептический (сравнение вкуса и запаха), титрование для определения кислотности и измерение плотности с помощью ареометра.
– Участвую в конференции уже во второй раз. Первая работа была посвящена оценке качества пакетированных соков, теперь решил проверить молоко, – рассказывает о своих научных изысканиях школьник. – По итогам я сам стал употреблять меньше сока – в нем слишком много сахара, и стал пить больше молока. Исследовательская работа помогла определиться с выбором, какой продукт лучше.
Александр вошёл в число призёров. Также высоко жюри отметило работу ученицы школы №41 Алёны Васильевой, посвященную сахарозаменителям. Сахар в больших количествах для человека вреден. Но все любят сладкое, поэтому Алёна задалась вопросом «Чем можно безопасно заменить сахар?» и нашла ответ – сиропом из листьев стевии. Его девушка сварила сама и предложила попробовать членам жюри и другим участникам конференции. По словам попробовавших, на вкус разбавленный водой сироп напомнил зелёный чай с сахаром.
В жюри на конференции вошла председатель совета молодежи Тольяттиазота Евгения Суходеева. Для докладчиков ТОАЗ подготовил подарки: книги по химии, брендированные тетради и ручки.
– Наше предприятие поддерживает молодое поколение в их стремлении к науке, – говорит Евгения. – Это наша будущая смена, и мы будем рады видеть их на нашем заводе – в числе грамотных и активных коллег.
Напомним, гуманитарный центр интеллектуального развития ранее выиграл грант от Тольяттиазота на проекте «Химия добра» и организовал открытое образовательное пространство «МетаLAB».
– Интерес к науке нужно воспитывать с малых лет, – считает директор центра Анастасия Хаирова. – Приятно, когда крупные промышленные предприятия поддерживают этот процесс. Когда дети видят, что естественнонаучные знания востребованы, растет вероятность того, что они выберут связанную с ними профессию.
Ольга Тебенкова для "Волжского химика"