Каждому самогонщику часто приходилось сталкиваться с ситуацией, когда надо разбавить самогон до определённой крепости. А вот как и чем разбавить, чтобы при этом не испортить - знает не каждый самогонщик. Вот о том, "чем и как" и пойдёт речь в этой статье.
Вот уже сейчас догадываюсь, как некоторые комментаторы язвительно напишут: " Снова открыл Америку!" Но...я всё таки продолжу. Потому что считаю тему важной, и не все самогонщики, даже имеющие немалый практический опыт, могут уверенно и правильно ответить на вопросы "Чем и как". Вот и решил поделиться своим опытом.
Многие скажут: "Взял воду, налил в самогон, и всех делов". Так то оно так, да трошечки не так. Смешал самогон с водой и... получил помутнение самогона. Бывало? Из опыта общения с другими самогонщиками знаю - бывало, и не один раз. А почему?
А разбавить крепкий самогон до нужной крепости? На глазок? Или смешивать порциями и замерять каждый раз?
Ну, до нужной крепости разбавить таки не сложно, если воспользоваться калькулятором самогонщика, коих в интернете уже не мало. Но вот разбавить так, что бы не помутнел чистый самогон - тут надо постараться.Для начала надо понять, какой самогон Вы хотите разбавить. С повышенной, нормальной или пониженной кислотностью. Для этого можно воспользоваться рН-метром. С малым количеством эфиров или с большим (тут уже Ваш нос Вам в помощь). И уже потом подобрать нужную воду. Конечно, разбавлять самогон можно не только водой, но и соками, компотами и т.п., но в данном случае условимся говорить о воде. Водопроводная вода в разных регионах разная. У кого-то можно и из водопровода набрать, а кому-то придётся искать альтернативу: пропускать воду через фильтры, брать артезианскую или родниковую, с подходящим составом и балансом минеральных солей.
Самый простой способ - покупная бутилированная вода. И наиболее часто это оказывается детская вода. У детской воды лучше всего сбалансирован состав по количеству минералов. Конкретные названия воды не привожу, дабы не делать рекламу.
Но разбавляя кристально чистый самогон даже самой лучшей водой можно получить помутнение, если ваш самогон сильно насыщен эфирами, т.е. очень ароматный. Я, в случае ароматных самогонов, не разбавляю сразу всё количество самогона. Беру грамм 50, вычисляю по калькулятору самогонщика нужное количество воды и, смешав, проверяю, будет ли помутнение. Бывает так, что разбавив до крепости 40-41% - помутнение появляется. Тогда пробую опять же малое количество разбавить до бОльшей крепости, к примеру - до 60%. Если и в этот раз помутнеет, значит очень много эфиров, и от них частично придётся избавляться разбавлением и последующей перегонкой. Если же при 60% помутнения нет - пробую разбавить до меньшей (например, 50%) крепости. Иногда такие пробы приходится делать по нескольку раз, пока не подберу подходящую крепость.
Но есть ещё и "промежуточные" разбавления. Например, спирт-сырец получился крепким. Тогда его придётся разбавлять перед дробной перегонкой. Наиболее часто опытные самогонщики рекомендуют перед дробной перегонкой разбавлять сырец до 25-30%. При такой концентрации находящиеся в сырце примеси лучше всего смешиваются с водой и затем в колонне легче всего делятся на фракции, что позволяет их (примеси) отобрать более качественно.
Повторюсь, это всего лишь мой опыт. Следовать ему, или нет - решит каждый сам для себя.
Ваше мнение может не совпадать с моим, это нормально. Прошу поделиться в комментариях своим опытом, мыслями, и, возможно, поправить меня, если ваше мнение отличается от моего.
А пока - всем ни голов, ни хвостов!