Как часто, проживая в городе, устаешь есть неароматный или ненатуральный продукт и идешь потешить свой желудок на рынок. Там в надежде купить домашние овощи, нас также обманывают.
Рассмотрим варианты обмана. С некоторыми вполне можно мирится, а вот с чем мирится не надо решать вам.
Мы покупаем те же самые овощи с прилавков рынка, что и на прилавках Торговых сетей. Рынок давно утратил свое назначение, когда ты приходишь и у тебя есть выбор , в цене и ассортименте. В основном -это продукты с оптовой базы, как вариант даже с одной, наценка больше, чем в торговых сетях, за то что типа рынок и потому как сетям дают скидку на сеть, а тут скидки не получить.
Помните раньше, продавали малосольные огурцы в бочках? У каждой хозяйки свой посол и вкус огурца и всегда можно пробовать? Сейчас -такое редко увидишь, и все таке есть и моченые яблочки и домашние разносолы, которые перед покупкой можно попробовать, поторговаться.. о это редко. Поэтому мы ищем натуральный продукт у бабулек стоящих скромно за территорией рынка и довольные покупаем "свойский" продукт. И снова обман.
Что происходит? Ведь часто можно услышать, что народ продает излишки с огорода. Где продает? На рынке, возле торговых точек ,на остановках, в переходах....
Излишки действительно продают, но как понять где с огорода, а где с оптовой базы?
Есть перекупщики, они перекупают у дачников урожай и ставят свою цену. Дачник он же как делает, он не рассчитает стоять на рынке целы день, он может и уступить, тем самым сбив цену остальным. Поэтому у такого огородника проще перекупить оптом и продать с наваром. Этот товар и следует искать. Он зачастую не имеет красивого торгового вида, это просто овощ, фрукт или зелень.
Поэтому следует искать именно не совсем казистый продукт, хотя многие везут на рынки достаточно привлекательный внешне продукт. Тогда включаем обаяние и нюхаем.
Зелень свежесрезанная очень ароматная, иной раз один пучок такой пахнет на расстоянии, томат , огурец свежесорванные тоже пахнут характерно. Ошибиться сложно. Зато легко дать себя обмануть на весе. Поэтому совет : или покупать "за штуку" или идти перевешивать.
Жаль, что рынок "продал "свое истинное предназначение. Покупателю может и хочется купить пусть дороже, но натуральное, а как знать что ты берешь реально натурпродукт? Вот что касается мяса? Тенденция выращивать беконные сорта свинины, привела к тому , что мы потеряли вкус того самого мяса, ведь стало просто не выгодно растить полгода поросенка, если можно вырастить за три месяца. Так скучаем по тому самому салу, которое как масло резалось и таяло во рту. Нынешнее сало надо еще прожевать суметь.
Одна радость и надежда- иметь свое подсобное хозяйство. Оно точно изначально не для рынка, оно себе любимому.
Как то приехав в город, стала варить домашнюю курочку, на аромат пришли соседи. Откуда так вкусно пахнет, тем самым мясом? Пришлось половину курицы отдавать в качестве ностальгии по былым вкусным временам, когда ничего в магазинах не было. Грустно стало за наше питание и здоровье с такими продуктами.
Сейчас полностью обжившись в деревне, уже не представляю супа или борща без домашнего мяса. Домашний майонез на куриных яичках, густой желтый.. томатная паста,- томатная, соленья варенья без стабилизаторов, усилителей, колбаса из мяса, сметана и творог из молока , а не порошка. От чего ушли в перестройку к тому и вернулись.
Возвращаясь к вопросу о рынке, там в продавцах те, кто может получить прибавку к пенсии, бабульки торгульки, не имеющие даже огорода. Жаль, ведь это не они виноваты , а государство. Хотя для кого то торговля "своим" продуктом -это призвание)) Они помогают дачникам реализовывать излишки своего урожая и жители мегаполисов имеют возможность покушать дары с огорода и сада. Но не дайте себя обмануть на рынке.
Практикуют такой способ обмана на рынке, дают на пробу один продукт, вкусный настолько что вы соблазняетесь на покупку, а по факту продают другой. Будьте бдительны. Часто так можно купить вино на разлив, масло растительное или сливочное, молочные продукты.
Последний способ как могут обмануть без весов, продавая в ведрах. Ведро может быть наполовину пустым. Овощи выкладывают таким образом, создавая пустоты намеренно. Поэтому не надо пересыпать сразу в сумки, начните перекладывать, чтоб убедится в отсутствии пирамид обмана.
А как вы относитесь к рынкам?Советы