Всем доброго дня!
Теперь делаю суши сама, по-простому: так намного дешевле и не хуже, чем покупные. Делюсь - для любителей таких вкусняшек.
Снова приготовила обожаемые суши "Филадельфия". Купила 200 грамм филе рыбы, всего за 200 рублей, у нас рядом с домом открылся бюджетный магазинчик с адекватными торговыми наценками.
Перед началом приготовления, предварительно кладу кусок рыбы в морозилку, чтобы слегка заморозить, потом намного легче нарезать одинаковые, тонкие, ровные пластики.
Заранее в кипящей воде отварила в течение 18-20 минут обычный рис (лучше, который для плова): чуть больше 0,5 стакана.
Сыр подходит любой, недорогой: сливочный, творожный.
Купила один свежий огурец среднего размера (огурцы как-то резко подорожали). Нашинковала огурец тонкими пластиками на крупноячеистой стороне тёрки - удобно, быстро.
Подготовила: две квадратные баночки с крышками (одна побольше, другая чуть поменьше), и мешочки пищевые (полиэтиленовые).
Начинаю делать:
- На дно баночки выстилаю полиэтилен, затем один к одному кусочки рыбы.
- Далее выкладываю слой риса, прессую его при помощи ложки.
- Сверху распределяю тонким слоем белый сыр.
- Затем слой огурцов. И снова ровным слоем рис, прессуя его ложкой.
Затем накрыла полиэтиленом, слегка придавила - по типу пресса. Накрыла банки крышками и поставила в холодильник на 1,5-2 часа.
Доставать из баночки суши, благодаря полиэтилену, легко. Аккуратно перевернула на тарелку, посыпала кунжутом, разделила на порции.
Беру кусочек суши вилкой (под низ) и окунаю в соус - очень вкусно!
Спасибо за внимание. Порадуйте меня ЛАЙКом - палец вверх.