Во всем мире знают о русской водке. Этот стереотип просто намертво прилип к нашей стране, примерно как медведь, ушанка и балалайка.
Вы спросите, почему? Сейчас уже сложно ответить на этот вопрос, ведь Россия даже не в первой десятке стран по употреблению крепкого алкоголя на душу населения. Заслуженно или нет, но во всем мире при слове «водка» сразу вспоминают русских.
Мне стало любопытно, а в каких еще странах существуют свои традиционные напитки, которые также служат своеобразной визитной карточкой. Давайте будем разбираться =)
Вино – Франция
Как только я подумал о вине, на ум сразу пришла Франция. И не удивительно, ведь с детства в кино я видел, как Джеймс Бонд изысканно держал в руке бокал с каким-нибудь «Де Жерже’Монамик» 67 года урожая кометы.
Французское вино славится на весь мир. Франция является крупнейшим производителем вина во всем мире. Вино здесь пьют на обед и ужин. Однако серьезных проблем с алкоголизмом, таких как в России, в этой европейской стране не наблюдается. Видимо дело в культуре употребления.
Стоит отметить, несмотря на все озвученные выше факты, больше всего вина пьют не во Франции, а в маленькой стране Андорра. На каждого жителя этого государства приходится около 76 бутылок вина в год.
Пиво – Германия, Чехия
Пивные фестивали в Германии славятся на весь мир. Самый известный из них – «Октоберфест». Раз в год в Мюнхен съезжаются миллионы любителей пивного напитка со всего света.
В среднем на одного немца приходится около 110 литров пива в год. Если в России пиво обычно пьют с различными снеками типа чипсов или орешков, то в Германии предпочитают мясную закуску, особенно баварские колбаски.
Чехия же является чистым лидером по количество выпиваемого пива на душу населения – 143,3 литра в год. Россия в этом списке лишь на 32-ом месте между Бразилией и Бостей и Герцеговиной.
Текила – Мексика
Мексика является родиной этого крепчайшего напитка. Ее производят путем дистилляции сока голубой агавы строго на территории 5 штатов в Мексике: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.
Есть интересная старая легенда о том, как Бог послал молнию с небес, которая попала в агаву. Так цветок раскололся, середина запеклась и из нее потек сок. Аромат почувствовало племя ацтеков. Им настолько понравился сок, что они приняли его за дар богов. Забродивший напиток назвали «октли» и позднее начали производить его самостоятельно.
А вот самые популярные современные напитки на основе текилы:
· Маргарита
· Batanga
· Tequila Sunrise
· Текила бум
· Paloma
Саке – Япония
Саке – это традиционный японский напиток крепостью в 20 градусов. На японском столе можно увидеть маленькие глиняные чашечки, по которым саке разливается. Пьют его маленькими глоточками, а чаши не принято держать пустыми. Один из самых популярных японских тостов звучит «Кампай», что означает «сухая чашка». В кино много раз видел, как японцы кричат «кампааааай» и снова продолжают пить.
Саке также называют рисовой водкой и делают его исключительно из натуральных продуктов. Напиток подается холодным или подогретым.
Ром – Куба
Йо-хо-хо и бутылка рома! Излюбленный напиток пиратов очень любят на Кубе, кроме того, именно здесь его производят больше всего.
На острове свободы крупнейшие плантации сахарного тростника, из патоки которого как раз и делают излюбленный напиток не только кубинцев, но и представителей самых разных стран.
Примечательно, что из 1 тонны сахарного тростника можно сделать всего лишь 100 литров рома.
Самые известные бренды рома производятся именно на Кубе:
- Bacardi;
- Legendario;
- Varadero;
- Havana Club .
Забавные "алкогольные" традиции в разных странах мира
Мы разобрались, что в каждой стране с особой любовью относятся к определенным алкогольным напиткам. Кроме того, существуют интересные традиции, связанные с употреблением алкоголя, которые могут показаться странными жителям других государств. Я сделал небольшую подборку из таких традиций:
- «Сухой бокал». В Китае во время торжественного тоста принято допивать все до последней капли. Когда тост уже произнесли, все люди за столом должны полностью опустошить содержимое бокала, после чего посуда переворачивается вверх дном и ставится на стол. Если на дне остается хотя бы капля, то считается, что человек проявил неуважение ко всем присутствующим. А еще в Китае, когда чокаются, в знак уважения принято держать бокал или рюмку ниже того, с кем выпивают. Это
- Обливание вином. В Испании во время фестиваля Аро люди поливают друг друга вином. Традиция уходит корнями в средневековье, когда жители двух деревень спорили на счет земли. Тогда им запрещали драться, но поливать друг друга вином никто не запрещал. Сегодня поливанием вином остается добрым знаком, чтобы все вопросы решались мирным путем.
- Никакой воды в бокалах на корабле. И речь тут идет не о пиратах и роме. В США в своде правил этикета 1986 года написано, что запрещается поднимать бокал с водой после тоста честь кого-либо. Гражданский человек может поднять бокал с чем угодно, а вот если морской пехотинец во время тост поднимет бокал с водой, то это равносильно пожеланию смерти для того, в чей адрес говорится тост.
- Калсарикяннит. Финская традиция выпивать спиртные напитки дома в одиночестве и исключительно в нижнем белье. Скандинавские страны часто удивляют забавными и необычными традициями.
Русские алкогольные традиции
- «На посошок». Всем наливают по рюмке, когда гости расходятся по домам или когда уходит один из гостей.
- «Штрафная». Опоздавшему человеку наливают полную рюмку, чтобы он «догонял» остальных.
- «Сообразить на троих». Это значит скинуться деньгами, чтобы приобрести спиртные напитки, обычно речь идет о водке. Поговорка известна еще со времен СССР.
- «Фронтовые». 100 грамм фронтовых утвердили законодательно в 1941 году, они полагались каждому солдату перед боем для храбрости и согрева.
- «Между первой и второй». По традиции во время праздничного застолья говорят, что между первой и второй перерывчик небольшой, поэтому сразу после первой рюмки наливается и пьется вторая.
- «После первой не закусывают». Еще одна традиция не закусывать после первой рюмки водки.
Как видите и у нас много различных обычаев при употреблении спиртных напитков, которые иностранцу могут показаться интересными и забавными.