После тяжелого рабочего дня полон решимости вовсе не хочется. Но если узнать, как это осуществить за 20 минут, немедленно появится и желание, и настроение. Novate.ru делится с вами несколькими полезными секретами жизни, призванными ускорить и облегчить готовку, а также рекомендует немного быстрых рецептов фантастически вкусных блюд.
Совет 1: Делайте припасы
Подготовьте составные элементы для предстоящих блюд.
Все мы понимаем, что подготовить вкусный ужин за 30 минут «из ничего» маловероятно. Даже если в холодильнике множество продуктов, вы можете потратить очень множество времени на их подготовку, что значительно замедлит механизм варки/жарки главного кушанья. Из такого делаем вывод, что любой ужин на скорую руку нуждается в заготовках. К примеру, для мясных блюд вы можете подготовить фарш, распределить его на порционные куски и послать в морозилку. Что касается овощей, то их можно заблаговременно нарезать и оставить храниться в холодильнике, а крупы, к примеру, рис или булгур, сварить и переложить в контейнеры с плотно закрывающимися крышками.
Совет 2: Следите за порядком в шкафчиках и содержимым холодильника
В кухонных шкафчиках не должно быть просроченных продуктов.
Значительно легче подготовить мгновенный ужин, если вы точно знаете, что хранится в холодильнике и шкафчиках. Ведь когда вы целый день мечтаете о супе харчо, а в вечернее время приходите домой и осознаете, что в наличии нет томатной пасты или риса, настроение что-то готовить немедленно исчезает.
Раз в неделю на кухне нужно осуществлять ревизию. Таким образом вы убьете немедленно двух зайцев – в первую очередь, избавитесь от просроченных и лишних продуктов, во вторую очередь, будете покупать в магазине все лишь самое нужное, а не сгребать с полок все подряд.
Не менее значимым нюансом представляет собой порядок в кухонных шкафчиках: если все находится под рукой и вам не приходится двигать десяток баночек, дабы достать упаковку гречки, приготовление ужина пройдет не трудно и без недостатков.
Совет 3: Используйте каждую минуту
Пока варится суп, загрузите посуду в посудомоечную машину.
Если вы желаете научиться оперативно готовить, освойте мультизадачность. Умение контролировать немного механизмов немедленно, дабы ничего не выкипело и не подгорело, представляет собой базой тайм-менеджмента в кулинарии.
Цените каждую минуту? Тогда все передышки должны быть использованы наиболее результативно. Если блюдо пока не требует вашего вмешательства, умеренно запекаясь в духовке, можете помыть посуду, начать готовить салат или накрывать поэтапно на стол.
Старайтесь включать в меню кушанья с малым количеством ингредиентов, которые не требуют длительной предварительной обработки. К примеру, откажитесь от рецептов с использованием гороха или свеклы, так как они очень длительное время варятся.
Совет 4: Пользуйтесь «умной» техникой
Суп в мультиварке сварится просто и оперативно.
Мультиварка, блендер, миксер, электрическая мясорубка – эти приборы кажутся лишней тратой денег ровно до тех пор, пока они не возникают на вашей кухне. Поверьте, каждый из них помогает ускорить механизм готовки и сберечь драгоценное время.
Крем-супы, пюре, смузи и даже омлеты готовятся значительно быстрее, если под рукой имеется которая необходима бытовая техника. А мультиварка и совсем представляет собой самым наилучшим устройством – просто положите в нее необходимые составные элементы, установите режим и отправляйтесь по своим делам, пока она будет готовить ужин.
Даже мелкие гаджеты помогут ощущать себя на кухне значительно увереннее. К примеру, слайсеры мгновенно порежут все овощи, тендерайзер облегчит приготовление отбивных, весы будут необходимы для десертов и так далее.
Рецепты
1. Паста с фрикадельками
Паста в томатном соусе с фрикадельками.
Паста представляет собой одним из самых быстрых и обычных блюд в арсенале любой хозяйки. Но просто сварить макароны и подать на стол – это неинтересно. Попробуйте более лучше подготовить пасту с фрикадельками в томатном соусе.
Для такого вам потребуется 300 граммов спагетти, фарша и томатной пасты, одна луковица, три столовые ложки растительного масла, одна веточка свежего базилика, а также чуть-чуть тертого твердого сыра.
Пока спагетти станут вариться в подсоленной воде, очистите лук, мелко нарежьте его, смешайте с фаршем, а далее добавьте любимых специй. Сформируйте из которая получена массы фрикадельки и обжарьте на горячей сковороде с растительным маслом. Когда они станут на практике полны решимости, добавьте томатную пасту и тушите 7-8 минут на медленном огне. Готовые спагетти слейте, выложите на сковороду к фрикаделькам и нормально перемешайте. После того, как разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте каждую порцию тертым сыром и добавьте чуть-чуть базилика.
2. Овощи на пару
Овощи на пару вкусно получаются в мультиварке.
Если вы на диете, придерживаетесь правильного питания или просто не любите имеется на ночь калорийные кушанья, приготовьте овощи на пару. Весь процесс готовки займет от силы 20 минут, а из ингредиентов вам потребуется пакет замороженных овощей, чуть-чуть растительного масла, соль, перец и сушеные пряности. Но самый главный плюс кушанья заключается в том, что оно готовится в мультиварке, то имеется, без вашего прямого участия.
В чашу устройства налейте воды, а далее установите особый лоток для приготовления на пару. Выложите туда замороженные овощи, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Варка на пару». По окончании программы, заправьте готовые овощи оливковым маслом и разложите по тарелкам. Вы можете имеется овощи как самостоятельное блюдо, а членам семьи предложите в качестве гарнира к мясу или рыбе, если они против диетического меню.
3. Фаршированный картофель
Фаршированный картофель с сыром можно подготовить в микроволновке.
Рецепт предельно азбучный. Возьмите немного штук картофеля, нормально промойте его, проткните в нескольких местах вилкой и отправьте готовиться в микроволновку на 10 минут при наибольшей мощности. После того, как овощ будет готов, разрежьте его на половинки, мякоть вырежьте и положите в отдельную емкость. Смешайте ее с 200 граммами брынзы и который готов мяса индейки, добавьте по вкусу соль, перец и приправы. Разложите которая получена смесь в половинки картофеля и отправьте в микроволновку еще на пять минут. Готовое блюдо перед подачей можно украсить сыром и зеленью.
Дополнят эти кушанья 4 вида соусов, которые сделают вкус кушанья особенным
Приглянулась статья? Тогда поддержи нас, жми: Лайк!!!