Добрый день. Думаю, не найдется человека, который бы не любил пиццу, пиццу любят все). И отлично, что сейчас пиццу можно просто заказать с доставкой на дом, хотя ее довольно легко готовить и самим, но многих останавливает процесс приготовления теста. Для себя я нашла выход- это простой и быстрый рецепт теста для пиццы на кефире без дрожжей. И сегодня я делюсь этим пошаговым рецептом. А в качестве начинки я предлагаю взять: куриное мясо, ананасы и сыр-сочетание вкусов просто потрясающее!
Тесто для пиццы на кефире пошаговый рецепт:
1. Просеиваем муку.
2. В глубокой емкости слегка взбиваем яйца со щепоткой соли, добавляем сметану, майонез все смешиваем.
3. Кефир подогреваем и добавляем в яичную смесь, далее наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла.
4. Кладем соду и вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, укрываем пленкой и оставляем, а тем временем займемся начинкой.
6. Для начинки трем сыр на мелкой терке, крошим кольцами лук, отварное куриное мясо режем небольшими кубиками. Консервированные ананасы (бывают кольцами либо кусочками, подойдут любые)я разрезаю вдоль, чтобы получались тонкие пластики .
7. Раскатываем тесто, выкладываем на противень или как я в формы, смазав предварительно их растительным маслом.
8. Основу покрываем тонким слоем томатной пасты и выкладываем начинку: слой лука, слой из отварного куриного мяса, кольца ананасов. Смазываем верхний слой майонезом. Все посыпаем тертым сыром.
9. Выпекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Вот такая аппетитно-красивая получилась у меня пицца!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для пиццы :
Мука 3 стакана
Кефир 250 мл
Майонез 1 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Подсолнечное масло 2-3 ст.л.
Яйца 1 шт
Соль, сахар, сода- по 0.5 чайной ложке
Начинка для пиццы:
Куриное мясо отварное 500гр
Ананасы консервированные 1 банка
Сыр 300 гр
Лук 1 шт
Томатная паста или соус 50 гр
Майонез 50 гр
Для формы: растительное масло 1 ст.л.
Сегодня я рассказала, как приготовить тесто для пиццы на кефире без дрожжей, благодаря этому рецепту вы легко и быстро сможете готовить пиццу в домашних условиях сами.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. До скорой встречи!