Тонкие ароматные блинчики мы все помним еще с детства . Мы любим их с различными начинками и просто так, на праздники и в будние дни. Мои любимые блины – это блины на молоке, и сегодня мы будем готовить именно такие. А в качестве начинки мы будем использовать банан со сметаной или йогуртом, получается очень нежно и вкусно. И на приготовление такого варианта у вас уйдет совсем мало времени.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции 6-8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
- 1 л - Молока
- 250 г - Мука
- 4 шт. - Яйца
- 2 ст. л. - Сахар
- 50 мл - Растительное масло
- 1 щепотка соли
Для начинки:
- 100 г - Сметана (или йогурт)
- 2 ст. л. - Кунжут
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ С БАНАНОМ И СМЕТАНОЙ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1. Смешайте в миске все ингредиенты для теста, исключая муку: литр молока, 50 мл растительного масла, щепотку соли, яйца (4 шт.) и сахар (2 ст. л.). Перемешайте до однородной консистенции. Затем начните добавлять муку небольшими порциями и перемешивайте, не давая образовываться комочкам. Вводите столько муки, сколько необходимо для хорошей консистенции теста (приблизительно вам понадобится 250 г).
2. Разогрейте сковородку без масла на среднем огне. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Кунжут (примерно 100 г) обжарьте на разогретой сковороде на среднем огне примерно 3 минуты, пока он не станет золотистым. Постоянно помешивайте лопаткой, чтоб кунжут не пригорел.
4. Банан (1 шт.) очистите и нарежьте кольцами. Переложите в миску, добавьте кунжут и 100 г сметаны или йогурта. Аккуратно перемешайте начинку и заверните в блины.