60+ видов продуктов в неделю необходимо человеку старше одного года для полноценного питания по утверждению ВОЗ.
И не просто 60+ видов, но и сбалансированных по группам и белкам-жирам-углеводам.
Насколько это реально для меня с семьёй? Если нас трое и мы в Новосибирске?
Не буду пока замахивается на баланс.
Попытаюсь для начала составить список из всех приготовленных продуктов за прошедшую неделю для своей семьи:
1. Крупы и макарошки:
- макароны (пшеничные),
- манка,
- гречка,
- булгур,
- рис
Всего : 5 видов
2. Овощи:
- картошка ( покупная),
- морковка ( с дачи),
- свекла (с дачи),
- капуста (с дачи),
- лук репчатый (покупной),
- огурцы соленые (производитель: мама, место производства: дача),
- помидоры соленые (аналогично огурцам),
- чеснок (с дачи),
- горошек консервированный (покупной),
- кукуруза консервированная (покупная),
- фасоль консервированная (покупная)
Всего: 11 видов
Мясо:
- говядина (кусок),
- курица (2 целых цыпленка, филе, фарш),
- индейка (филе),
- фарш свинина/говядина
Можно сказать, всего 4 вида
Рыба: селёдка (пресервы). 1 вид.
Фрукты: яблоки. 1 вид
Ягоды: малина (с дачи), черника (из леса). 2 вида
Орехи: 200 Грам ассорти. Посчитаем за 1 вид, т.к. по объему это небольшая горстка, которая исчезла за пять минут.
Молочка:
- молоко (коровье),
- масло сливочное,
- сметана,
- сыр
Всего 4 вида.
Масло подсолнечное + ещё 1 продукт.
+ Чай.
+ Кофе.
+ Добавки: хлеб (пшеничный, разных видов и форм, но все равно пшеничный), сахар, соль, кетчуп, майонез, укроп, кориандр, молотый черный перец, шоколад.
Итого, что с добавками, что без до необходимых 60+ видов продуктов ещё добавлять и добавлять :)
Хотя почти 40 видов это уже не плохо.
Ведь в буфете ещё пара-тройка видов круп и специй. В морозилке - ягод. А у мамы можно было взять кабачков и тыквы.