Ингредиенты:
-Крупный картофель- 3 шт
-Яйцо - 1 шт
-Лаваш тонкий - 1 упаковка
-Сливочное масло - 50 г
-Лук (небольшой) - 1 шт
-Сыр - 50 г
-Шампиньоны - 250 г
-Зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок
-Специи по вкусу
Приготовление:
1. Очищаем картофель и ставим верится;
2. В этот момент кубиками нарезаем лук и обжариваем до золотистого состояния.
Добавляем к луку шампиньоны и обжариваем до готовности
3. В кастрюлю с готовым отварным картофелем добавляем масло и разминаем до состояния пюре
4. Далее добавляем в пюре: грибы, мелко нарезанную зелень и натёртый сыр
5. Тщательно перемешиваем. Наша начинка готова
6. Лаваш разрешаем на полоски шириной 10 см
7. На ленту выкладываем начинку , заворачиваем и отрезаем. Выкладываем на противень (немного смазав маслом)
8. Смазываем рулеты взбитым яйцом и отправляем в духовку при 160 на 20 минут
9. Готово ✔ ️
Приятного аппетита!!! Ваш FB❤