Кокосовое Печенье
Вам понадобится:
100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовых хлопьев
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
Подготовка:
Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте кокосовые хлопья и перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте.
Поставить тесто в холодильник на полчаса.
Смочите руки водой и сформируйте печенье из теста.
Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
Яблочное печенье
Вам понадобится:
120 г сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 г маргарина
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
Подготовка:
Яйца растереть с сахаром и ванилью, добавить растопленный маргарин, перемешать, затем муку смешать с разрыхлителем и ложкой замесить тесто.
Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто.
Положите маленькие слайды столовой ложкой на противень, покрытый бумагой для выпечки, и запекайте в духовке, разогретой до 200 ° C, до золотистого цвета, буквально 10-15 минут.
Кунжутное печенье
Вам понадобится:
70 г муки
60 г сливочного масла
120 г сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки ванильного экстракта или 1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
160 г семян кунжута
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
Подготовка:
Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Взбить размягченное масло и сахар. Затем добавьте яйцо, ваниль и лимонный сок и взбейте миксером в течение 20-30 секунд.
Добавьте муку небольшими порциями на низкой скорости миксера.
Смешайте все семена кунжута с помощью шпателя (вы можете подрумянить их раньше).
Разогреть духовку до 180 градусов. На листах бумаги для выпечки (помните!) Выложить плоские лепешки ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга, так как печенье может намазаться.
Выпекать 8-15 минут в зависимости от размера.
Печенье с шоколадной стружкой
Вам понадобится:
240 г тающего шоколада
4 столовые ложки. л. Сливочное масло
2/3 стакана муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 больших яйца
3/4 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
150 г шоколада, нарезанного на кусочки
Подготовка:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выровняйте противень бумагой для выпечки.
Нарезать шоколад на кусочки.
Смешайте сахар, яйца и ванильный сахар с миксером (около 4 минут).
240 г сливочного масла и шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке.
Добавьте растопленный шоколад к яично-сахарной смеси и перемешайте на низкой скорости.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавить в шоколад и перемешать.
Оставшиеся 150 г шоколада разложить на кусочки и перемешать.
Используя ложку, выложите круглое печенье на противень с интервалом от 5 до 7 см.
Выпекать в духовке 12-15 минут.
Домашнее овсяное печенье
Вам понадобится:
100 г сливочного масла
1 чашка сахара
2 яйца
1 чашка овсянки
1 стакан муки
орехи, цукаты, сухофрукты
Подготовка:
Для начала положите масло вместе с сахаром в удобную миску и натрите вилкой.
Затем перемешайте миксером до однородного состояния.
Добавьте яйца и перемешайте.
Налейте стакан овсянки.
Смешайте и добавьте начинку по вкусу: орехи, курагу,изюм или цукаты или все вместе. Всего около 2 чашек начинки.
Перемешать и добавить муку.
Из полученной массы делаем шарики, замачиваем в муке и формируем в печенье.
Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, и смазать оливковым маслом.
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Молочные оладьи
Вам понадобится:
400 г муки
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
80 мл молока
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Подготовка:
Взбить размягченное масло с сахаром.
Добавьте яйцо,молоко и разрыхлитель, перемешайте.
Добавить муку и замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто в слой толщиной 7-10 мм.
Тесто разрезают на специальную форму с волнистыми краями или обычную металлическую форму для тарталеток.
Накройте противень бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 180 градусов.
Переложить нарезанное печенье на противень. Выпекать в течение 15 минут, пока края не подрумянятся. Главное не переусердствовать с печеньем в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
Банановое печенье
Вам понадобится:
2 больших мягких банана
1 чашка овсянки
орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)
Подготовка:
Разотрите бананы с овсяной мукой, перемешайте.
Добавить орехи, изюм, шоколад.
Готовьте в духовке при температуре 180 градусов на бумаге для выпечки в течение 15 минут.
Печенье " Мадлен”
Вам понадобится:
120 г муки
2 яйца
80 г сахара
90 г сливочного масла
1 столовая ложка. л. лимонный сок
Подготовка:
Слегка растопить сливочное масло, добавить яйца и сахар.
Взбить все миксером или венчиком.
Добавьте муку и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
Тесто положить в формы Мадлен (или другие).
Выпекать при температуре 190-200 градусов в течение 12-15 минут.
Печенье " кофе в зернах”
Вам понадобится:
4 столовые ложки. l. молоко
5 ст. растворимый кофе
200 г сливочного масла
200 мл сливок (30%)
250 г сахара
3 ложки. л. какао
650 г муки
Подготовка:
Кофе растворить в горячем молоке. Затем добавить сливочное масло, сахар, сметану, какао. Преодолей все.
Затем добавить муку и замесить тесто.
Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка вытягивая их и формируя в зерна.
Затем с помощью палочки или зубочистки делаем продольный разрез, глубокий, но не совсем.
Мы кладем зерна на лист. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
Печенье " гости у вас под рукой”
Вам понадобится:
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
230 г муки
80 г сахарной пудры
120 г сливочного масла
3/4 чайной ложки лимонной цедры
Подготовка:
Разогреть духовку до 175 градусов.
Выровняйте противень бумагой для выпечки, смажьте маслом и посыпьте мукой.
Просейте муку и сахар в одну миску.
Добавьте размягченное масло, яичные желтки и цедру лимона.
Смешайте ингредиенты до однородного состояния.
Замесить в течение 5-10 минут, чтобы тесто приобрело упругую форму.
Из теста сформировать "колбасу" и нарезать ломтиками.
Поместите чашки на противень и запекайте в течение 10 минут.
