В приготовлении любой каши очень важным является соотношение крупы и воды. Для риса требуется очень много воды – почти в 3 раза больше. Сегодня я предлагаю Вам приготовить на ужин или обед рис с курицей в мультиварке с зеленым горошком и фасолью.
Время приготовления: около 1 часа.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Рис – 2 стакана.
Куриная грудка – 400 гр.
Горошек зеленый (консервированный) – 1/2 банки.
Лук – 1 головка.
Кукуруза (консервированная) – 1/2 банки.
Кипяток – 5 стаканов.
Немного оливкового масла для жарки.
Соль, перец – по желанию.-
Помидоры «Черри» и свежий укроп – для украшения.
Приготовление:
Первым делом необходимо подготовить 5 стаканов горячей кипяченой воды.
Затем тщательно промыть куриную грудку, убрать (если есть) косточки и порезать большими кусочками примерно 4 на 5 см.
Включить мультиварку на режим «Быстрое приготовление», добавить немного оливкового масла и оставить его греться на 2-3 мин.
В горячее масло высыпать уже нарезанную куриную грудку и жарить 10 мин.
Лук очистить от шелухи, хорошо помыть и нарезать маленькими кубиками.
Через 10 мин. к куриной грудке добавить лук и жарить еще примерно минут 10.
Подготовим рис. Для этого его необходимо тщательно мыть пока вода не станет прозрачной и чистой. Чем чище будет рис, тем рассыпчатее и вкуснее он получится.
Когда курица и лук поджарятся переключить мультиварку на режим «Гречка», вылить в кастрюльку мультиварки 5 стаканов кипятка, затем добавить хорошо помытый рис, перец и соль. Хорошенько все перемешать. Готовить примерно 30 мин.
Уже в готовый рис высыпать зеленый горошек и кукурузу. Очень хорошо перемешать.
При подаче к столу украсить готовое блюдо цветочком из помидора черри и свежим укропом.
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!