Эту картошку я готовлю раза 3 в неделю точно. Никогда не надоедает. Вкусно, просто, дешево.
Все ингредиенты найдутся на кухне у любой хозяйки
Ингредиенты:
1 кг чищенного и мытого картофеля
2-3 ст.л растительного масла
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Для соуса:
Сметана - 3 ст.л
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль
1. Картофель нарезать на продольные дольки. Я резала на 4 дольки. Если у вас картошка большая, то сделайте 8 долек
2. Обваляйте картофель в растительном масле
3. Духовку разогреваем до 180 градусов
4. Картофель в растительном масле выкладываем на противень. Противень смазывать не надо. Важно: картошка не должна соприкасаться друг с другом. Так она одинаково запечется со всех сторон
5. Отправляем противень с картофелем в разогретую духовку на 40-50 минут. Ориентируетесь по своей духовке. Минут через 25 я картофель переворачиваю, чтобы подрумянился с другой стороны
6. Теперь в уже готовый запеченый картофель добавляем соль и ваши любимые специи ( у меня это Сушеный чеснок).
Почему я делаю это на данном этапе, а не перед отправкой в духовку?
- несоленый картофель не прилипает к противню;
- если добавить специи и сол в уже готовый картофель, то его вкус станет намного ярче и насыщеннее.
7. Готовим соус: в сметану или в майонез добавляем чеснок, выдавленный через чеснокодавку, солим,перчим. По желанию добавляем зеленушку.
8. Наслаждаемся вкуснейшим картофелем по-деревенски с чесночным соусом. Приятного аппетита!
Бери и делай!
