ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь- 1кг
Молоко-1 стакан
Манная крупа- 1 стакан
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь- 1кг
Молоко-1 стакан
Манная крупа- 1 стакан
Панировочные сухари- 1 стакан
Куриное яйцо- 3шт
Сахар- 1ч. л
Растительное масло- 3ст. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенную морковь порезать ломтиками или соломкой, положить в кастрюлю и залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соли , накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая чтобы моркови не пригорела. Когда морковь будет готова, посыпать её манной крупой и помешивая варить на слабом огне 8-10 минут. Затем морковь снять с огня, положить яичные желтки и хорошо вымешать и охладить. Из охлаждённой массы приготовить котлеты, смочить яичным белком,обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон .