Всем привет!
Очень красивый и полезный тортик хочу предложить вам к приготовлению!
Каждый слой - изумительно вкусный и яркий.
Итак, начнем с коржа:
я взяла пиалку миндаля, это около 200 грамм, и 6 фиников, орехи с финиками перемолола в блендере, получилась липкая масса, выкладываю её в форму, предварительно выстеленной пищевой пленкой, чтобы потом готовый торт можно было с лёгкостью извлечь из формы.
Для красного слоя я взяла:
1 стакан клубники, 1 столовую ложку кокосовог масла, кешью несколько штут, для сливочного привкуса, и сок лимона по вкусу, измельчаю в блендере и выкладываю на корж.
Отправляю в морозильную камеру до застывания этого слоя.
А пока займемся приготовлением оранжевого слоя:
200 грамм тыквы, 3 столовые ложки облепихи, 1 банан, 1 столовая ложка кокосового масла.
Для начала облепиху с водичкой (грамм 20) перемалываю в блендере, процеживаю от косточек, и заливаю снова в чистый блендер, добавляю сюда остальные ингредиенты, перемалываю.
Заливаю этот слой сверху на застывший красный, в морозилку - до застывания.
Желтый слой:
200 грамм ананаса, немного куркумы, 1 столовая ложка кокосового масла,
также перемалываем всё в блендере, полученный смузи заливаем сверху на застывший оранжевый слой. И снова отправляем в морозильную камеру.
Зелёный слой:
4 киви, 1 банан, 1 чайная ложка сушеных ростков ячменя, они дают яркий и насыщенный цвет, кроме того мега полезны!
Заливаем, и в морозильную камеру.
Синий слой у меня не получился, для него нужна голубая спирулина или синий чай матча, получится прекрасный цвет, чай матча я не нашла, а на спирулину у меня индивидуальная реакция, поэтому приготовила этот слой из голубики (грамм 200), пол банана, 3 столовые ложки предварительно замоченных кешью, 50 грамм ананаса, перемалываем и заливаем, получается достаточно красивый цвет.
И наконец, фиолетовый слой:
потребуется пиалка черники (грамм 200), я беру замороженную дикую, пол банана, 1 столовая ложка кокосового масла для скрепления слоя, перемалываю, получается очень насыщенный и красивый цвет. Отправляю в морозильную камеру до полного застывания слоя.
Перед подачей минут за 30 достаем из холодильника, он немного подтает, но держит форму за счет кокосового масла.
Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Если вам понравился этот рецепт, то не забудьте поставить лайк 👍
При желании - подписывайтесь и делитесь в социальных сетях.
Весь процесс приготовления сняла для вас на видео: