Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Мука 90 гр
- Сахарная мука
- Варёная сгущёнка 1 банка
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем так, чтобы масса увеличилась а 2 - 3 раза.
Просеиваем муку в 3 подхода. Перемешиваем.
Масса должна быть по консистенции сметаны.
Устилаем противень пергаментом, выливаем тесто и распределяет по всей поверхности тонким слоем. Отправляем духовку на 9-10 минут на 190 градусов.
Затем на стол устелаем пергаментом посыпаем сахарной пудрой и сверху выкладываем готовый корж. Смазываем сгущёнкой и сворачиваем.
