В нашем Food-дайджесте новая рубрика, мы собрали вокруг себя так называемый Networking с помощью которого наш luxury-локомотив представляет новейший цикл передач о питании.
Еда Pro: Болоньезе-рагу из говядины
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 маленькая луковица
В нашем Food-дайджесте новая рубрика, мы собрали вокруг себя так называемый Networking с помощью которого наш luxury-локомотив представляет новейший цикл передач о питании.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 маленькая луковица
- 1 чайная ложка чеснока
- 1 столовая ложка светлого оливкового масла
- 250гр. говяжьего мяса
- 50гр. томатной пасты
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки листьев орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного майорана
- 1/4 стакана жирных сливок
- 1 средний цуккини
- 2 стебля сельдерея
- 2 чашечки брокколи
- сыра пармезан тертый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИя
- Обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок в оливковом масле на среднем огне в кастрюле в течение 1-2 минут до появления аромата. Добавьте говядину и готовьте еще 5-10 минут, пока мясо не подрумянится. Слейте лишний жир.
- Добавьте томатную пасту, базилик, орегано и майоран. Дайте настояться 15 минут, затем добавьте сливки. Перемешайте и нагрейте еще 2 минуты.
- Нарезать кубиками цукини, сельдерей и брокколи. Добавить в соус и варить еще 5 минут до размягчения.
- Подавайте сразу с 1 столовой ложкой тертого сыра пармезан на порцию. Идиально подходит к спагетти