Здравствуйте дорогие друзья. Делюсь с вами рецептом любимых биточков. Очень просто, вкусно и главное постно. Всем рекомендую попробовать обязательно!
Ингредиенты:
- 3 картофелины (размер в карусели)
- 2 кабачка или цукини
- Соль
- Оливковое масло первого отжима
⠀
⠀
⠀
⠀⠀
⠀
Приготовление:
⠀
1) Картофель варим в кожуре.
⠀
⠀
2) Пока варится картофель, натираем кабачки на крупной терке и оставляем на 10 минут в дуршлаге: посыпаем солью и перемешиваем, чтобы они начали отпускать воду.
Через 10 минут перекладываем их на кухонное полотенце и отжимаем чтобы выпустить как можно больше воды.
⠀
⠀
3) Когда картофель будет готов, сливаем воду и очищаем его.
⠀
⠀
4) Натираем картофель на тёрке. Смешиваем его с кабачками и двумя щепотками соли и перца (или по вкусу)
⠀
⠀
5) Формируем биточки и перекладываем их на противень, застеленный бумагой. Смазываем их маслом и солим.
⠀
⠀
6) Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут или до золотистого цвета.
⠀
Подавайте горячими с любимым соусом.
Спасибо за внимание и приятного вам аппетита друзья!