Приветствую на своем канале!!! делюсь рецептом "вареники с картофелем"
Ингредиенты:
Для теста: 1 стакан воды, 1 стакан муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо, соль и специи по вкусу.
Для начинки: 4-5 картофелины, 30 г. сливочного масла, 1 луковица, соль.
Способ приготовления:
Муку смешайте с солью и просейте через сито, в центре холмика сделайте углубление введите в него яйцо, специи, масло и воду. Замесите тесто дайте ему выстояться 20-30 минут, после чего раскатайте в пласт и вырежьте стаканом или формочкой кружки.
Картофель вымойте, очистите от кожуры и отварите в подсоленной воде до готовности. Добавьте масло и разомните картофель в пюре. Лук пережарьте в растопленном сливочном масле, пропустите через мясорубку и смешайте с пюре. Готовую начинку выложите на кружки теста, слепите вареники и отварите их в слегка подсоленной воде.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! БУДУ РАД ВАШЕЙ ПОДПИСКИ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ https://clck.ru/TTmUm