Кукуруза – культура очень древняя. И выведенный не так давно удивительный для современного человека сорт кукурузы с цветными зернами на самом деле вовсе не новинка, а разновидность, о которой все давно забыли. Интересно то, что каждый початок цветной кукурузы абсолютно уникален: вы не найдете ни одного похожего по цвету, размеру и расположению разноцветных зернышек.
Немного истории.
Как появилась кукуруза Glass Gem?
Вывел такую "радужную" кукурузу американский фермер Карл Барнс. Она интересна тем, что в одном початке кукурузы могут сочетаться зерна всех цветов и всех оттенков. Поэтому неудивительно, что селекционер придумал для выведенного сорта такое красивое название – Glass Gem, что в русскоязычном варианте звучит как Стеклянная Гамма или Стеклянная жемчужина
Предками Карла Барнса были индейцы, занимавшиеся выращиванием кукурузы. Они выращивали много разных сортов, в том числе и кукурузу необычной окраски. Фермер из Оклахомы использовал эти знания для выведения своего неповторимого сорта разноцветной кукурузы . А, правильнее сказать, для возрождения давно забытого сорта.
Выведение нового сорта – это тяжелый труд, требующий больших временных затрат. Карл Барнс собирал гибридные сорта кукурузы разных цветов и скрещивал их путем открытого опыления. В конечном итоге у него получилось достичь желаемого результата. Вот она – кукуруза с разноцветными зернами. Вблизи они даже отливают жемчужным блеском.
Можно ли есть разноцветную кукурузу?
Кукуруза сорта Glass Gem является кремнистой – это значит, что она почти целиком состоит из твердого крахмала. Округлые выпуклые зерна настолько плотные, что они непригодны для употребления в вареном виде. Конечно, было бы здорово отварить разноцветные початки, посыпать их солью и насладиться вкусом. Но, к сожалению, в таком виде ее съесть не получится.
Зато из "радужной" кукурузы можно получить отличный попкорн. Также из нее производят кукурузную муку. А еще зерна используют для создания оригинальных декоративных композиций. Так что применение ей в хозяйстве обязательно найдется.
Сорта
Вид Glass Gem обладает высокой продуктивностью, выносливостью, высокой скоростью вызревания. Производством этого вида зерновой культуры занимаются во всем мире, но наибольшее распространение он получил на территории американского материка. В США Glass Gem возделывают в северных штатах.
Цель выращивания разноцветных видов маиса — зерно. Его используют для производства круп и хлопьев. Невызревшие семена (молочная спелость) можно употреблять в пищу, они вполне вкусные и сладкие. Маис, который может представлять интерес для дачников:
- Северная Америка.
- Южная Америка.
- Волшебный калейдоскоп.
- Розовое Сияние.
- Перламутр.
У початков Северная Америка цвет зерен сиренево-шоколадный, стебель в высоту достигает 1,8 м. Южная Америка вырастает до 2,5 м в высоту, формирует початки длиной до 22 см, окраска зерен пестрая.
Ну и самый главный вопрос : где купить семена?
После смерти Карла Барнса права на выведение кукурузы Glass Gem перешли к компании Native Seeds/SEARCH. Благодаря ей семена этой "неординарной" культуры теперь можно найти в продаже. Стоят они, правда, недешево, но доходы, полученные от их реализации, идут на другие исследования в сельскохозяйственной отрасли и выведение новых, таких же необычных культур. Поэтому, если у вас есть желание вырастить разноцветную кукурузу на своем участке, то от пары пакетиков с семенами ваш бюджет точно не пошатнется.
К сожалению, приобрести семена разноцветной кукурузы крайне проблематично, но можно заказать их из-за границы. Например, на сайте организации указано, что один пакетик семян обойдется вам в $4.95. Или можно попробовать заказать семена кукурузы Glass Gem на международных торговых Интернет-площадках. Там цена колеблется от $1,5 до $17.
А что вы думаете по поводу данной кукурузы? Делитесь своим мнением в комментариях! Также не забудьте поддержать статью лайком и подпиской.