Приготовление такой капусты
1 кг. Белокочанной капусты рубим шашками
100гр. Свёклы сырой , 100гр морковь 🥕 свежая режем кольцами или полукольцами в зависимости от размеров ваших овощей
Капусту , свёклу,морковь помещает в кастрюлю или любую другую ёмкость не реагирущию на высокую температуры и заливаем горячим маринадом
Маринад: 2л воды доводим до кипения добавляем 3 зуб. Чеснока, 2 листа лавров ,5- 8 горошин душ.перца ,3-5 бутонов гвоздики ,пусть специи немного 10 мин. потомяться добавим 100 гр соли ,200 гр сахара ,150 Раст.масло ещё 5 мин. Томиться выливается 100гр.уксуса и заливаем капусту
Ставим на сутки в прохладное место .Капуста готова!!!!!
