Сказочной красоты архипелаг Санторини, пожалуй, одно из самых красивых мест во всей Греции. Согласно легенде, пять островов архипелага — остатки былого величия Атлантиды, ушедшей под воду. Сейчас позагорать на вулканических пляжах островов и полюбоваться на белоснежные домики, лепящиеся на скалах, приезжают сотни тысяч туристов.
Санторини состоит из 5 островов, самый крупный из которых — Фира (или Тира). Именно его изображения печатаются на всех рекламных проспектах, посвященных Греции. Два вулканических острова Палеа-Камени и Неа-Камени — популярное место для экскурсий.
Санторини — это место, куда обязательно стоит приехать хотя бы однажды. Белоснежные стены домов, синие купола церквей, которых здесь примерно столько же, сколько дней в году и разноцветные пляжи превратят отдых в настоящую сказку.
Пляжи Санторини
Пляжи Санторини — полноценная достопримечательность. Острова образовались благодаря извержению вулкана, произошедшему 3500 лет назад. В «наследство» от древней катастрофы остались изумительные пляжи с разноцветным песком. Есть участки с черным песком (совсем как на Тенерифе), есть с красным (как у дюн в Муйне), а есть белоснежные и золотистые пляжи, отдыхать на которых — одно удовольствие.
Пляжей на острове немного — всего 15, однако каждый из них уникален и прекрасен. Глубина почти везде серьезная, вода — прохладная, прозрачная, с бирюзовым, зеленым и даже черным оттенком — в зависимости от песка или гальки на дне.
Красный пляж привлекает не только купальщиков, но и людей с фотоаппаратами. Красная галька и красные скалы, бирюзовая вода — изумительное сочетание. Если красный — не ваш любимый цвет, можете выбрать Белый пляж — он усыпан белоснежной галькой. Одна проблема — добраться до него можно только на лодке, хотя это же и преимущество — толпы народу точно не будет.
Достопримечательности Санторини
Санторини — это симфония трех цветов: синего, белого и охряного. Согласно греческим традициям, белый символизирует веру и справедливость; голубой — небо; желто-коричневый, охряный — силу природы и мощь вулкана.
Церквей на Санторини почти столько же, сколько дней в году — 352. Самая красивая и известная — Айиу Мина, пристроившаяся на скале. Перезвон колоколов доносится со всех уголков острова Фира по утрам и вечерам.
Самая популярная экскурсия — к вулканическим островам Палеа-Камени и Неа-Камени. 3500 лет назад здешний вулкан взорвался, и отголоски извержения слышны до сих пор: последняя активность наблюдалась всего 65 лет назад. Подводный вулкан кипятит воду — здесь есть лечебные термальные источники, а сама почва очень горячая. В экскурсию входит дорога до острова на кораблике, подъем к кратеру, купание в целебных источниках.
Православные праздники на Санторини отмечаются с большим размахом. В туристический сезон можно попасть на Успение Богородицы (15 августа), Преображение господне (6 августа). Кроме того, у каждой церкви есть свой покровитель, чей день островитяне тоже отмечают большими гуляниями и церковными службами. В июле на Санторини проходит джазовый фестиваль, а в августе — праздник вулкана. Очевидцы рассказывают, что это невероятное зрелище, спорящее в обилии пиротехники с китайским новым годом.
Развлечения и отдых
Поселиться здесь в летние месяцы непросто – отели переполнены, но туристы, отдыхающие в Греции, считают делом чести, по крайней мере, посетить легендарный остров с экскурсией. Те же, кто обосновался здесь на неделю-две, неспешно путешествуют по древнему острову, площадь которого совсем невелика – всего 76 км². Но на этой маленькой территории расположилось огромное количество невероятно красивых уголков: старинные селения, раскинувшиеся террасами на живописных горных склонах, укрывшиеся в уютных бухтах великолепные пляжи с черным, красным, белым вулканическим песком, взмывающие в небо скалы, к чьим вершинам ведут крутые тропы. Потрясающие закаты Санторини, бессчетное количество раз запечатленные мастерами кинематографа и именитыми фотографами, – символ не только самого острова, но и всей Греции.
На Санторини каждый найдет для себя занятие по душе. Любители истории и археологии могут посетить раскопки, и узнать, как жили здесь люди 4 тысячелетия назад, любознательным туристам будет интересно осмотреть старинные церкви, заглянуть в музеи, дайверы найдут у здешнего побережья отличные места для погружения. Молодожены из разных стран часто выбирают именно остров Санторини для свадебного турне, а некоторые пары приезжают сюда, чтобы обвенчаться в одной из белоснежных православных церквей. Веселые и красочные свадебные процессии на узких улочках Санторини можно увидеть достаточно часто.
Природа и климат
Путешественникам, прибывающим на Санторини воздушным путем, достаточно посмотреть в иллюминатор авиалайнера, чтобы понять, почему в древности остров назывался Стронгила (Круглый). Сегодня он не имеет завершенного очертания круга, но его легко себе представить, глядя на заполненную морскими водами кальдеру, которую с одной стороны полумесяцем огибают изломанные скалы острова Санторини, а с другой, словно замыкая кольцо, – два островка. Один из них, Тирасия, – второй по величине в группе островов Санторини. Другой, Аспрониси, – самый маленький. Если Тирасия и Аспрониси, как и сам Санторини, образовались после взрыва вулкана, произошедшего во втором тысячелетии до н. э., то два острова, расположенных в центре кальдеры, Палеа-Камени и Неа-Камени, – возникли в результате подводных извержений вулкана, произошедших значительно позже. В результате сейсмических сдвигов земной тверди острова не раз меняли свои размеры и очертания. Санторини не может похвастаться пышной растительностью, его гордость – фантастические вулканические ландшафты, выделяющие остров среди других живописных уголков Средиземноморья. Отвесные скалы его западного побережья вздымаются со дна кальдеры, достигая высоты 150-400 м. Они образуют грандиозную стену, состоящую из пород черного и красного цветов, послойно сменяющих друг друга. На изгибе обрыва, ближе к центру острова, расположилась Тира, центральный город Санторини, на севере находится живописный город Ия, на юге – деревенька Акротири, у подножия которой в уютных бухточках укрылись пляжи с крупным белым, красным и черным песком.
Кухня Санторини
Благодаря своему вулканическому происхождению, почва на островах Санторини позволяет выращивать удивительные сорта привычных овощей и фруктов.
Жители очень гордятся своими белыми баклажанами — на вкус они сладковатые, их жарят в масле с тимьяном и подают с морепродуктами, например, свежими осьминогами, запеченными на углях.
Традиционный греческий салат, «хорьятики салата», на Санторини тоже имеет особенный вкус. Здесь растут особые маленькие помидорки черри сорта «Санторини» — их добавляют в салат и готовят томатокефтедес — овощные тефтельки. Огурцы на Санторини тоже не простые — сорт называется «кацуни». И хотя в хорьятики салата традиционно добавляют сыр фета, вы можете попросить добавить сыр хлоро — особый козий сыр кремовой структуры.