Шпинат земляничный неприхотливый, но влаголюбивый, требует полива в жару, иначе листья станут менее сочными, а ягоды мелкими.
Шпинат земляничный содержит много белка и других полезных витаминов. Свежесобранный шпинат используют сразу или хранят в холодильнике до 3-х дней. Имеются противопоказания к применению, проконсультируйтесь с врачом!
Молодые листья шпината используют в приготовлении витаминных салатов как один из ингредиентов. Свежую зелень шпината можно заморозить, предварительно бланшировать в воде 1 минуту, остудить, поливая холодной водой, слегка отжать.
Съедобные, схожие с земляникой по виду, спелые ягоды шпината, имеющие пресноватый вкус можно съедать понемногу в свежем виде или сочетать вместе с другими плодами при варке компотов, приготовлении варенья, начинок в пироги.
Шпинат земляничный можно посеять не только ранней весной, но и летом, получая урожай зелени до самой осени. Посев под зиму весной даст ранние всходы шпината.
Забытые несобранные ягоды шпината-однолетника, перезимовав, весной могут всходить в саду на других грядках. Молодые растения можно будет пересадить в любое другое место.
Если тема интересная – ставьте лайк,
делитесь с друзьями в соцсетях!
Если понравилось – подпишитесь на наш канал «Ягодам»!
