Мы приветствуем всех, я, «жаба», и кошка. Канал про все понемногу. Снова о вредной, но вкусной еде. На календаре 23 февраля, побалую я своих и себя заодно (но пусть думают, что весь мир хотя бы сегодня верится вокруг них).
Чипсы? Кто их не любит? Пожалуй, только тот, кому нельзя по состоянию здоровья. Есть ощущение, что их нельзя 90 процентам населения, а употребляет 99. Вчера видела в автобусе, как молодая мама кормила ребенка месяцев 10, не старше, картошкой фри. Поколение пепси, поколение чипсов. Но в праздник же можно даже то, что нельзя!
Рецепт лично я почерпнула из сериала. Так что беру оттуда не только идеи для творчества.
Да, имеем слабость, балуемся перед сном парой серий. А там как обычно что-то едят! Обязательно вредное. Или я замечаю только такое.
И вот в хорошем, не для одних домохозяек, драматическом сериале «Это мы», один из героев с тонкой душевной организацией в в качестве успокоительного делал себе «начос с сыром». Что такое начос все примерно представляют, хотя бы из фильмов. У меня с нервишками тоже не очень, может и мне надо? «Нет, не надо!» - вякнула печень. «Я тоже не буду!» - поддержала ее поджелудка.
Да, на ночь не стали. Но на следующий день пошли мы с жабой (даже она не возражала) в магазин и купили кукурузные чипсы. Потому что в кино в кадре все это выглядело как пицца на чипсах, в значит просто.
Потом я сделала себе 4 штучки и получила реальное наслаждение. От чего? От того, что получилось.
А провела простейшие манипуляции. Каждый ломтик чипсов смазала тонким слоем майонеза, а потом положила сверху тертый сыр. И поставила все в духовку до тех пор, пока сыр не растаял, а чипсы не подрумянились самую-самую малость.
«Балдёж! – сказала бы моя подруга в таком случае.
Чипсы стали мягкими, но ничуть не развалились, закуска получилась обалденная. Под мужские посиделки особенно. Когда в бокале холодный янтарный напиток. Я его, признаться, терпеть не могу.
А вот чипсы с сыром…очень полюбила.
Но делаю редко. Совсем редко. Вредно же. Однако, в защиту рецепта скажу. Очень сытно. Если простых чипсов можно слопать целый пакет, не заметив, то тут 5 штук и уже объелся, то есть с какой-то точки зрения градус вредности понижаем. И майонез можно заменить сметаной или плавленым сыром или ничем не заменять.
Это правда вкусно! Но кушать обязательно теплыми.
Обязательны ли кукурузные чипсы? Нет, первый раз я делала на кукурузных, а потом на обычных. Какие любите, такие и подходят. Даже зерновые, если так совести спокойнее.
И лучше взять эту основу без лишних химических «вкусов» типа «краба» и иже с ним.
Приятного аппетита! Всех мужчин с 23 февраля! Пусть будет мирное небо над головой, а под ним любимые женщины рядом!
С Уважением КВАм!