Ингредиенты :
Для теста:
- Мука - 500 гр
- Яйца - 2 шт
- Тёплое молоко - 0,5 стакана
- Соль
- Сахар
Для начинки:
- Мясной фарш - 500 гр
- Лук - 2 шт
- Картофель - 2 шт
- Крабовые палочки - 200 гр
- Сыр - 100 гр
- Яйцо варёное - 1 шт
Для соуса:
- Помидор - 5 шт
- Сладкий балгарский перец - 1 шт
- Сметана - 0,5 стакана
- Сахар - 1 Ст. л
- Саль - 0,5 ч. л
Приготовление :
- Из перечисленных ингредиентов замешать тесто, тонко раскатать и нарезать на квадратики.
- Для начинки мелко порубить яйцо, лук, крабовые палочки, картофель и сыр. Все это соединить с фаршем.
- В каждый квадратик положить фарш и защипнуть.
- Для соуса помидоры и перец перемолоть, всыпать соль, сахар, добавить сметану.
- Готовить в мантоварке на пару 50 минут.
- Полить манты соусом и подавать к столу.
