1. Молочный коктейль с мороженым.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порции
- Бананы - 4 шт
- Молоко - 2 ст
- Мороженое - 400 г
И так приступим:
1. Нарезаем чищенный банан в блендер.
2. Добавляем молоко и мороженое, взбиваем на высокой скорости 3 - 4 минуты.
3. Коктейль готов.
2. Клюквенный крюшон с апельсином.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Клюква - 100 гр
- Апельсин - 1 шт
- Минеральная вода - 1.2 л
- Сахар - 3.5 ст.л
И так приступим:
1. Берем посуду в которой будем готовить Крюшон (стакан), добавляем клюкву, сахар.
2. Немного растолочь с помощью деревянной толкушки.
3. Добавляем нарезанный апельсин, перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.
4. Перед подачей залить минералкой, подавать охлажденным.
5. Крюшон готов.
3. Безалкогольный пунш.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Апельсин - 3 шт
- Персики - 3 шт
- Сок апельсиновый - 1500 мл
- Содовая - 150 мл
- Сахарный сироп - 60 г
И так приступим:
1. Нарезаем апельсины и персики.
2. Сложить все в емкость в которой будем готовить пунш.
3. Заливаем сахарным сиропом, перемешиваем и даем настояться 15 минут.
4. Заливаем охлажденный сок, немного минералки и даем настояться пару часов в холодильнике.
5. Пунш готов.
4. Безалкогольный мохито.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Лайм - 3 шт
- Сахар тростниковый - 9 ч.л.
- Мята свежая - 12 веточки
- Спрайт (Sprite) - 900 мл
- Лед дробленый - 4 стакана.
И так приступим:
1. Нарезаем лайм дольками, кладем в стакан.
(1 дольку можно оставить для оформления)
2. Добавляем сахар, разминаем.
3. Добавляем мяту, разминаем, чтобы мята отдала весь свой вкус.
4. Засыпаем дробленным льдом, перемешиваем.
5. Вливаем Спрайт. (оформляем)
6. Мохито готов.
5. Тропический шейк.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Ананас - 900 г
- Манго - 3 шт
- Манговый нектар - 6 стаканов
- Лед - 6 стаканов
И так приступим:
1. Ананас и манго очищаем и нарезаем.
2. Складываем все в стакан блендера, добавляем лед и манговый нектар.
3. Взбиваем до однородной массы и разливаем по стаканам.
4. Шейк готов.
6. Ягодный коктейль.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Черешня - 150 г
- Ежевика - 150 г
- Клубника - 150 г
- Сахар - 75 г
- Молоко - 600 мл.
И так приступим:
1. Подготавливаем ингредиенты: ягоды промываем, удаляем все лишнее ( хвостики, черенки, косточки)
2. Высыпаем подготовленные ягоды в чашку блендера, добавляем сахарный песок.
3. Заливаем охлажденное молоко и взбиваем до однородной массы на высокой скорости 2 - 3 минуты.
4. Разливаем коктейль по стаканам.
5. Коктейль готов.
7. Мексиканский коктейль Сангрита.
Примечание.
Сангрита используется как жидкая закуска.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Соус томатный - 400 мл
- Лайм - 1 шт
- Апельсин - 1 шт
- Перец молотый Чили - щепотка
- Соус Табаско - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - щепотка
- Лук репчатый - 2 шт
- Вода минеральная - 150 мл
И так приступим:
1. Чистим и нарезаем лук ( произвольно)
2. Из лайма и апельсина выжимаем сок, сок смешиваем.
3. Томатный соус приправляем солью, перцем, сахаром и табаско.
4. Добавляем лук, полученный лаймо-апельсиновый сок, и томатную массу в блендер, взбиваем до однородной массы.
5. Развести сангриту минеральной водой, чтобы коктейль был полугустой, при необходимости добавить соль и остроту по вкусу.
6. Перед подачей держать сангриту в холодильнике не менее 2 часов.
7. Сангрита готова.
8. Пина Колада.
Продукты которые нам понадобятся:
На 6 порций.
- Ананасы консервированные - 1.5 банка
- Кокосовое молоко - 750 мл
- Сироп с ароматом Пина Колада - 300 мл
- Кокосовая стружка - для подачи
И так приступим:
1. Открываем консервированные ананасы, сливаем с них сок.
2. Нарезаем ананасы, размер на свое усмотрение.
3. Складываем ананасы в блендер, добавляем слитый ананасовый сок.
4. Влить сироп, кокосовое молоко или сливки.
5. Взбиваем коктейль до однородной массы на высокой скорости.
6. Коктейль Пина Колада готов.
Вот мы и освоили вместе еще немного кулинарного мастерства.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита ))
Любишь вкусно перекусить?
Готовим вместе - Вкуснейшие закуски, быстро и просто. 5 рецептов.