Здорово бывали(здравствуйте)! Вот и пришёл праздник наших любимых мужчин. С праздником! Речь пойдёт о любимом пироге нашего папы(мужа). Неимоверной торт- с таким названием когда-то нашла я этот рецепт. Кто знает, а кто и нет,все в нашей семье любители домашней выпечки (даже коты). Чем можно порадовать нашего папу,конечно ей же. Молоко, кефир, ряженка у нашего папуси что-то плохо перевариваются. А от творжка, сметанки, каймака никогда не откажется. Поэтому пирог наш будет с творогом. Очень уважает наш мужчина этот продукт. Рецепт простой, раскошелиться придётся на: начинка: 400-500гр творога, 3 яйца, 1ст. сахара(можно меньше, на ваш вкус), тесто: 3ст. муки, 1 пачка замороженного масла или маргарина, 1ч. л. соды, 1ст. сахара. Приступим. Берём две миски. В одну высыпаем творог, добавляем яйца и сахар, перемешать, если хотите , можно взбить блендером. Это начинка.
Во вторую миску просеять муку с содой, добавить сахар,перемешать. На крупной тёрке натираем масло или маргарин. Быстро перетираем руками в крошку.
Дно формы застилаем пергаментом,смазать края маслом. Тесто- крошку делим на две части. Одну высыпаем на дно, сверху творожная начинка и опять крошка. Ставим в разогретую духовку. У меня ушло минут 50 при температуре 200 градусов. Приятного чаепития! Спасибо и заходите на огонёк-подписывайтесь.