Это звучит странно для человека, который любит готовить, но я правда не люблю чугун!
И можно сразу договориться – кто-то будет со мной не согласен и это нормально. Я никого не призываю отказываться от любимых чугунных сковородок, если они вам правда очень нравятся.
Но для себя решила, что чугуна на кухне не будет, пока мы живем в небольшой квартире. Объясняю почему:
- я не хочу передавать сковороду по наследству. Мир так быстро меняется и вообще не факт, что моим внукам придется готовить на чугуне =)
- чугун очень тяжелый. Он классный, неубиваемый, вечный, но моя кухня – не тренажерный зал. Хотя... маленькую блинную чугунную сковородку я бы осилила.
- за чугунной посудой нужен особый уход. Прокаливать с солью, постоянно промасливать, не мыть в посудомойке... нюансов там очень много! Если вы об этом не знали – почитайте, как правильно ухаживать за чугуном, я не шучу.
- к чугуну пригорает еда – жарить приходится только с маслом (а это не всегда полезно)
Вместо чугунных сковородок я выбираю современные, легкие, с антипригарным покрытием.
Например, одна из самых первых моих сковородок – сковорода-гриль "Байкал" от отечественного производителя "Нева металл посуда". Наверняка многие о них слышали, производство вроде находится в Петербурге.
Чем она лучше чугунной?
- во-первых, она гриль и это огромное преимущество. У этой сковородки толстенное ребристое дно – получается, что продукты именно жарятся, а не тушатся (сок с еды стекает на дно, а сам продукт лежит на ребрах);
- во-вторых, к ней ничего не пригорает! Здесь многослойное антипригарное покрытие, которое устойчиво к высоким температурам и царапинам. Я проверяла – сковородке уже больше 3х лет и она выглядит новой.
- никакого сложного ухода (как с чугуном) за этой сковородкой не требуется. Достаточно просто мыть и вытирать – всё! Причем мыть можно в посудомойке и это очень важно!
- съемная ручка позволяет компактно хранить сковородку на кухне и ставить ее в духовку. С чугунной посудой так не получится (редко можно найти чугун со съемной ручкой)
А главное, что гарантия на сковороду целых 3 года. Это много! Если учесть, что на мою кофемолку Бош гарантия всего-то год =)
Отвечу на вопрос тех, кто спрашивает: "а где пометка о рекламе?!". Ее нет, потому что рекламы тут тоже нет. Я бы хотела, конечно, чтобы меня и всю мою семью снабжали сковородками за отзывы, а еще бы денег приплачивали, но это так не работает =)
Просто я пользуюсь сковородой уже больше 3х лет (ну или около того) и честно рекомендую ее всем друзьям и вам тоже. Берите, классная она!
Вот тут можно другие отзывы почитать, техническую информацию узнать и купить:
Кому интересно, могу еще фото сделать – пишите в чат канала. Вы увидите, что она давно в пользовании, но сохранилась очень хорошо.
В общем, я не против чугунной посуды, конечно же. Но себе в квартиру покупать не хочу. А вы как считаете? Вам больше нравится чугун или современная посуда? И почему?
Все статьи по теме есть по тегу и #сладкий персик покупки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб . Там много видеорецептов!