Сорт Бычье сердце, пожалуй, один из самых известных среди томатов. Он невероятно популярен среди дачников и это вполне заслуженно.
В первоначальном варианте Бычье сердце – это розовый томат. В Государственном реестре селекционных достижений этот сорт зарегистрировала агрофирма Поиск, ей принадлежат авторские права, в реестре он с 2003 года. Однако сорт известен с более ранних времен – он был популярен еще в 40-е годы прошлого века. Где и когда он появился – доподлинно неизвестно, но есть несколько версий. По одной их них – это сорт народной селекции, появился он в Новопавловске Ставропольского края. Иногда пишут, что сорт вывели в Италии. Но документальных подтверждений ни у одной версии нет.
В последние годы селекционеры существенно расширили этот бренд – в настоящее время в Госреестре числятся: Бычье сердце оранжевое, Бычье сердце черное, Бычье сердце кремовое, Бычье сердце янтарное, Бычье сердце шоколадное, Бычье сердце золотое, Бычье сердце персиковое, Бычье сердце малиновое, Бычье сердце компакт и Знаменитое Бычье сердце. В общем, на любой вкус и цвет. Но мы расскажем о классическом бычьем сердце.
Описание томата Бычье сердце
Бычье сердце относится к салатным сортам – он так и просится с грядки да на стол! Плоды у него крупные, сердцевидные, розового цвета. Первые – массой 400–500 г, иногда до 600 г (а дачники часто выкладывают фото, где они достигают 800–850 г). Последующие немного мельче – 110–225 г. Они мясистые, сочные, душистые, с классическим помидорным вкусом, который многие считают эталонным. Помимо салатов их можно использовать на сок или для приготовления соусов.
Урожайность у томата бычье сердце очень хорошая – до 8–12 кг с 1 кв. м.
Бычье сердце относиться к поздним сортам томата, он созревает 120–125 дней. В регионах с длинным и теплым летом он отлично удается в открытом грунте. В более северных областях, где лето короткое и прохладное, его лучше выращивать в теплицах.
Сорт детерминантный, то есть с ограниченным ростом. Первая плодовая кисть у него закладывается над 8–9 листом, каждая последующая – через 1–2 листа. Фирмы-производители семян часто рекомендуют формировать их в 2 стебля, но есть у другие способы формирования.
Характеристики томата бычье сердце
Кусты у Бычьего сердца невысокие, с небольшим количеством листьев, высотой около 1,5 м.
Сорт относительно устойчив к болезням, фитофторой поражается в прохладное и влажное лето, но болезнь легко предупредить – достаточно мульчировать грядки сеном.
Главный недостаток этого сорта – плоды могут растрескиваться. Но эта проблема решается грамотным уходом.
При выращивании требует подвязки.
Сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.
Отзывы о томате Бычье сердце
Томат Бычье сердце мы сами выращиваем уже четверть века. Сажаем его из года в года и очень довольны – на экспериментальном участке нашего интернет-магазина чудогрядка.рф он занимает главное место среди салатных сортов. Он настолько вкусный, что порой и до стола не добирается – мы и наши гости любят сорвать помидорку с куста да прямо в огороде и съесть. Устоять невозможно!
– Это, действительно, один из лучших сортов томатов, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Он урожайный, устойчив к болезням, а главное – это его отменный вкус. У меня он тоже среди любимчиков.
Где купить семена
Семена томата Бычье сердце есть в наличии у нас, в интернет-магазине чудогрядка.рф. Заказать их можно, перейдя по ссылке.
Семена мы отправляем по всей России, в любое время года. Стоимость доставки почтой – всего 100 рублей, неважно в какой регион.
Алексей Володихин , агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.