Добрый вечер дорогие читатели! Сегодня выходня так как завтра праздник наших мужчин то сегодня решила сделать рогалики . Старший сын давно просил а я их одна никогда не делала решила вспомнить детство с бабушкой когда мы пекли перед разными праздниками печенье, и рогалики и всякие вкусняшки.Бабушкин рецепт, он очень простой .
У меня было банка вареной сгущенки, маргарин 180гр, 1шт. яйцо, и 1 стакан кефира 1%. ( у бабушки эти продукты домашние были) мука 500гр (2 стакана). 2 ст. ложки сахара, сода 1 ч.ложка. сахарная пудра 50гр.
Тесто сделала песочное маргарин соединила с мукой до однородной массы. Потом добавила яйцо, сахар и потом кефир и соду.Тесто липла к рукам и я еще добавила 50-100гр муки. Поставила тесто в холодильник на 15 мин.
Через 15 мин достала тесто из холодильника и начала работать с ним.
Тесто разделила на две части дальше раскатала в круг и порезала на треугольники. Дальше добавила начинку из вареной сгущенки.
Затем формировала рогалики. Вроде получилось как у бабушки.Поставила в форму и поставила в горячую духовку на 180 градусов на 15-20 мин.
И вот какие ароматные и красивые получились мои рогалики. Из этого количества вышло две формы вторая неполная.
Спасибо читаете мой канал! Всем удачи!