Не теряю надежды на возрождение в наших краях сельского туризма и продолжаю рассказывать, почему мне всё это очень нравилось. Заряд хорошего настроения, погружение в атмосферу народного творчества, отдых – это было очень интересно. Но кроме того, поездки отвечали и абсолютно прозаическим потребностям – здесь было можно купить деревенские продукты. А они, поверьте, очень отличаются от предлагаемых в супермаркетах.
Особым спросом у туристов всегда пользовались деревенские яйца. Яичко от курочки, растущей на воле, существенно отличается от того, что получают на птицефабриках. Вкус абсолютно иной, цвет желтка тоже – яркий, солнечный.
Ягоды, особенно малина, уходили на ура. Сколько раз я привозила малину из сёл, столько восхищалась её необыкновенно насыщенным вкусом. Много раз покупала малину на рынке у дачников, имеющих участки в пригороде, но никогда она не была такой вкусной, как из дальних сёл.
А уж сколько солений предлагалось – разбегались глаза. Хорошие хозяюшки живут в сёлах, всё у них получается вкусно. Потому что в банках – натуральные, с собственных грядок, овощи и фрукты.
Мёда в Белгородской области много. Купить его – не проблема. Но на деревенских ярмарках продавался необыкновенный мёд. Казалось, что в нём собраны все ароматы полевых и лесных цветов, чистота воздуха и одурманивающая воля сельских просторов.
Всегда буду помнить травницу Надежду Григорьевну. На своём огороде, пока хватало сил, она выращивали десятки видов целебных трав. Щедро делилась семенами, призывала односельчан выделять землю под лекарственные растения. Чаи, которые Надежда Григорьевна сама составляла, были чудесно вкусными и необыкновенно полезными.
Однажды ко мне в гости приехала подруга из Москвы, и я предложила отправиться в сельское путешествие. Там мы от души отдохнули, подруга с удовольствием участвовала в конкурсах, получила массу призов и даже дала короткое интервью местному телевидению. Поделилась впечатлениями! Перед отъездом мы купили овощи для салата – помидоры, болгарские перцы, лук. Её впечатления этот салат окончательно закрепил – он был превосходным!
В каждом селе, где принимали туристов, готовили много вкусной еды, и можно было не только перекусить пирожком, но и пообедать. В одном селе готовили плов, в другом варили уху, в третьем удивляли картофельными блюдами, в четвёртом – луковыми. Атмосфера праздника хорошему аппетиту способствовала, поэтому угощения раскупались быстро. Ведь всё свежее, вкусное, с душой приготовленное.
Продукты из сёл, фермерских хозяйств можно купить и на рынке. Но сельский туризм помогал реализовать продукцию тем жителям сёл, которые торговать в город не выезжают. И им было хорошо, и нам.
А в ваших краях развит сельский туризм? Бывали в таких сельских путешествиях? Что нравилось?
