Мне нравится проводить своё свободное время в красивых заведениях, и впервые мне встретился ресторан с необычным расположением. Вначале я по не небольшому парку прошлась до лестницы, которая вела вниз, к набережной реки "Москвы". Постояла пока на верху, посмотрела с этого места на Дом Правительства, на уходящий вдаль Новый Арбат, на реку; оглянулась на красивое, величественное здание гостиницы "Украина " ( а сейчас "Radisson Royal Hotel" - это седьмая и последняя из построенных сталинских высоток в Москве в 1953 году), и спустилась по лестнице вниз. Развернулась к самому ресторану и оказалось, что я только что шла по крыше ресторана!
Большие панорамные окна отражают городскую атмосферу, а само здание украшено гирляндами огней. Уверенна, что вечером эти огни создают яркое свечение, которое является главным украшением лицевой стороны этого ресторана. Ошибиться со входом невозможно - прямо рядом с ним стоит большая яркая матрёшка. В предвкушении необычного, через стеклянный тамбур захожу в ресторан. Действительно, я такое увидела впервые. Как сама игрушка - матрёшка готовит сюрприз и скрывает в себе других матрёшек, так и этот ресторан открывает перед гостями необычную планировку.
От обилия всего интересного вокруг, я поняла наконец фразу "глаза разбегаются "! И точно - взглядом сразу невозможно охватить всё и сразу! Твой взгляд мечется то наверх, где переплетение медных труб, ни сколько не мешают красивому потолку - там белые панели обрамляют состаренные квадратные зеркала, создавая вокруг лёгкий налёт волшебства. Потом твой взгляд " летит" вниз, в проём, вдоль ажурной чугунной лестницы к ярко - красным банкам с помидорами, которые выстроились в ряд на полках. И снова мой взгляд скользит вверх по чугунным массивным столбам- подпоркам, которые начинаются с самого низа и проходят насквозь через этаж, держа на себе пол и потолки. Вправо - яркий бар. Влево - блестящий, как медный пятак, ведёрный самовар. Так, стоп, надо освободиться от верхней одежды и идти всё осматривать вблизи. Рядом со входом находится гардероб, я быстро меняю свою куртку на плоскую тяжёлую матрёшку-номерок, поискала глазами зеркало, но обнаружила рядом только картину в рамке.
А состаренное зеркало- стена находится в стеклянном тамбуре. Из-за своей нестандартности, не яркости по фактуре, можно пройти мимо и даже не понять, что это зеркало, как будто ему уже больше 100 лет. Ведь и в самом ресторане интерьер представлен, как бы на рубеже 18 - 19 века и многие вещи здесь настоящие, подлинные. Столько было вокруг интересного - от крупных и больших украшений в зале, до совсем маленьких, резных рамочек со старинными фотографиями дам, детей и господ. Оформление в ресторане чередовалось, как картинки в калейдоскопе. Белая плитка на стене сменяла дорогие французские деревянные панели с фигурными вырезами и вставками. Маленькие самоварчики конечно же уступали своему собрату самоварищу - большому, пузатому, блестящему, с объёмной резьбой, да ещё с двумя краниками и с трубой!
Рядом, в шкафу на полочках старинные английские, французские и русские книги чередуются со статуэтками и медными чайниками всевозможных форм и всякими разными приятными безделушками, которые хорошо сохранились, хотя многим больше века.
Большие трёхламповые светильники опустились над столами, добавляя очарование интерьеру. В поддержку к ним, несколько массивных у основания и изящных вверху напольных фонарей украшают первый этаж. Большие настенные, состаренные зеркала, как будто через них прошли века - отражают в себе свет, расширяя границы и увеличивая пространство.
Кухня в ресторане открытая, но прикрыта стеклянной стеной из небольших прямоугольников.
Как круглые столы сменяют квадратные, так и тяжёлые, вычурные кресла чередуются с лёгкими, а стулья меняют цветовую гамму. Не отстаёт и напольное покрытие - с первого взгляда кажется, что это простой паркет. Но если приглядеться, то видно, что переплетение планок выстраивается в большие квадраты и граничат с маленькой плиткой, которая, соединясь друг с другом, образует законченный рисунок. Как только сгущаются сумерки, ярче загорается потолочный свет направленный на столы, делая их деревянную фактуру более выразительной.
В белых шкафах- витринах, где мебель элегантного дизайна выполняет только декоративную функцию, поскольку всё содержимое шкафа выставлено на показ; за стеклянным фасадом хранятся красивые чайные и кофейные сервизы, наборы тарелок и конфетниц, но исключительно белого цвета. Из далека всё сливается - белое в белом же, но подойдя ближе, можно рассмотреть простоту и изысканность фарфора. Барная стойка не простая, старинная, эксклюзивная и привезённая специально из Франции. А уже здесь, в Москве, мастера по дереву проделали работу по её восстановлению и придали ей первозданный шикарный облик. Когда-то давно, меньше двух веков назад, на аптечных полках стояли белоснежные фарфоровые пузырьки с красиво оформленными надписями и склянки из цветного стекла с настойками и микстурами - всё это представляло собой довольно красочное зрелище. Так же, как впрочем и сейчас - всё повторяется, но в более современном виде.
Вдоль окна расположился ряд столов с красивым видом на набережную Москвы- реки. Если снаружи окна единые, панорамные, то внутри они разделены на небольшие прямоугольники, чтобы подчеркнуть в интерьере стиль 18 - 19 века.
Я обошла весь первый этаж практически вдоль стен, рассматривая каждую деталь, и наконец приблизилась к идеально круглом проёму в полу на первом этаже. Чугунное ажурное ограждение было достойным обрамлением необычного решения при строительстве этого ресторана. Глядя на мощные заклёпки по краям выреза, невольно вспоминаешь военный корабль - так и хочется сказать ресторану: "Большому кораблю - большое плавание!". Я иногда заходила в двухэтажные рестораны, где лестницы на верхний этаж, как правило находились сбоку, чтобы не отнимать много места помещения. Но я никогда не видела, чтобы рестораны могли пожертвовать такой большой площадью ради красоты!
Лестница просто зачаровывает одновременно своим изяществом и монументальностью. Я видела что-то похожее в старинных храмах и домах. Такие работы вызывают восхищение мастерством в каждой детали.
Не спеша спускаюсь вниз, вслушиваясь в лёгкие отзвуки своих шагов. Как приятно идти по такой лестнице, которая позволяет окунуться в историю. Внизу, первым делом, меня привлекают яркие трёх литровые банки с садово- огородным содержимым. Но ещё интереснее оказался железный шкаф с красивым барильефным рисунком.
Для тех, кто хочет собраться компанией - есть большие круглые и квадратные столы. Одни стоят в общем зале, а есть и небольшая комната, которая отделена от всех тяжёлыми бордовыми шторами, создавая там свою атмосферу среди благородного деревянного покрытия, украшенного искусной резьбой.
Мне очень понравился маленький столик, специально только для двоих в окружении больших уютных кресел. Рядом небольшой чёрный шкаф- витрина, и вот тут, несмотря на белую внутреннюю отделку- столовая белая посуда вся светится и отчётливо видна даже издалека.
К такой обстановке только камина не хватает. А вот и он! Да, декоративный, но от этого не менее интересный. Я всегда восхищаюсь работой мастеров, которые создают такие шедевры. Сверху камин украшают керосиновые лампы и самовары всевозможных форм и размеров. А внизу, в медном кувшине собираются пробки от марочных вин.
Старинные торшеры с абажурами дополняют его уютом и поддерживают созданный здесь интерьер с налётом времени. На минус первом этаже гораздо больше дополнительного потолочного освещения, всё-таки дневной свет сюда проходит только через круглый проём.
Вдоль стены, где её облицовка также чередуется, как и на первом этаже, расположились мягкие кожаные диваны.
Другая сторона стены сделана только из кафельной плитки, украшенная орнаментальными тарелками и затейливыми рамочками с фотографиями. Небольшого размера шкаф, как и на первом этаже, выставляет на показ всевозможные медные предметы обихода, а милые глазу вещицы чередуются с книгами.
Люди стали потихоньку приходить к обеду и занимать первый этаж. А я решила остаться внизу - здесь более камерно и немного таинственно. Выбрала себе диванчик рядом с камином. Официант принёс специальное меню для обеда. Сегодня понедельник- день небывалой щедрости ресторана- с 12 и до 17 часов действует скидка 50% на все блюда из меню, но напитки предлагают только по полной цене. Завтра скидка - 40%, в среду - 30% и т.д. Понедельник самый лучший день, чтобы зайти в необычный ресторан и существенно сэкономить, а значит и выбрать на 1000 рублей можно гораздо больше, чем всегда.
Всеволод, мой официант, посоветовал взять из горячего "Бифштекс рубленый, картофель по - Пушкински с салатом." Это и вкусно, и выглядит красиво. Пирожное " Липовый цвет " - оно же медовик из 14 слоёв ( ! ) и малиновый морс. И кстати, сами официанты одеты под стать ресторану - девушки в белых кофтах в цветочек и в приталенных бордовых сарафанах с белыми фартучками , а молодые люди в светлых косоворотках. Пока готовили мой заказ, рассмотрела меню - практически под каждым блюдом есть описание ингредиентов. Жалко только, что нет граммовки.
Я так была занята интерьером, что особо не прислушивалась к музыке. Слышала, что играет классика и джаз, а иногда солировала балалайка, что соответствует ресторану с названием "Матрёшка". А сейчас посидела, прослушала песни "The Beatles" в исполнении ансамбля народных инструментов. Очень интересная версия!
Туалеты отдельные, просторные и в соответствии с общим стилем.
Вместе с заказом приносят специи, салфетки и зубочистки. Само блюдо, которое мне подали, своим видом и запахом вызывало аппетит.
В бифштексе была луночка, где красиво лежал желток - снизу он запекается, а сверху лишь слегка "прихватывается". Сам бифштекс был сочным и вкусным, но и картошка по - Пушкински ему не уступала! Пожаренные на отдельных сковородках лук и картофель со специями только перед самой подачей перемешивают и к ним по краям выкладывают карамелизированный лук с салатом из свежих и солёных огурцов с маринованным красным луком. Как это было вкусно! Каждая часть горячего блюда была на высоте. А посмотрите, как подан медовик - две пчёлки не пролетели мимо и украсили собой десерт. Ложка мёда в сотах добавляла сладости, а ложка джема из облепихи- кислинки. Наверное, чай или кофе к сладкому подошло бы лучше, но тогда по сумме я бы превысила свой лимит, поэтому настоящий морс из малины стал отличной альтернативой.
Хочу заметить, что я два раза приходила в ресторан по понедельникам, чтобы показать Вам несколько вариантов обеда.
На горячее было выбрано "Утиное филе- супрем с яблоками и соусом из смородины с добавлением мёда из одуванчиков". И салат " Оливье " - удивительный по вкусу и оформлению, здесь привычную нам докторскую колбасу заменили на мясо перепёлки, говяжий язык и " раковую шейку". Сам салат накрыли прозрачным желе, а сверху украсили перепелиной ножкой и к ней добавили каплю осетровой икры. Если приглядеться, то в украшении салата видны тонкие, скрученные слайсы моркови и огурца, которые перевязаны зелёным луком или полоской маринованной моркови. Нарезанные перепелиные яйца, солёные грибы, редис и горошек со свежей зеленью добавляют яркости в оформление салата.
Если вы хотите провести обеденное время в интерьере 18-го века, насладиться изысканными блюдами и при этом существенно сэкономить, то очень советую зайти в этот ресторан. Здесь отмечают праздники, просто встречаются с друзьями, молодые люди проводят романтическое свидание, а некоторые организуют деловые встречи.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии. Спасибо, что дочитали до конца.
Жду Ваши комментарии!
P.S. Я благодарна Анне и Всеволоду за интересные рассказы о ресторане и, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.