Ряд простых правил и нехитрых позволят вам экономно расходовать балонный газ в ваших путешествиях.
Всегда накрывайте крышкой
Когда вы что-либо готовите на плите в экспедиции, накрывайте вашу кастрюлю или сковородку крышкой. Еще как можно реже заглядывайте под крышку. Время приготовления пищи значительно сократится.
Если крышки нет, вы можете использовать разделочную доску для этого или металлическую миску.
Включайте в меню меньше блюд длительной готовки
Хотя оооочень много туристов питается в походах различными Дошираками, я вас к этому не призываю. Тем более что я сам ЗОЖник со стажем.
Вы знаете, что есть блюда, которым требуется длительное время готовки (фасоль, чечевица, рис и т.п.). Так вот, если вам без них совсем грустно, тогда старайтесь включать их не часто в меню во время вашего путешествия. Пробуйте больше позиций делать из блюд, которым достаточно только горячей воды (сейчас на рынке очень много относительно полезной дегидрированной пищи для туристов на весь спектр пристрастий), блюда которые готовятся быстро (геркулес, мюсли, кускус, тонкую вермишель и т.п.), крупы перед готовкой замачивайте на 40-60 мин, тогда время их варки сократиться значительно. Многие продукты можно замачивать с вечера, утром сливать воду и закрывать в контейнер, а днем уже готовить их.
Используйте противоветровой экран
Поскольку готовить вы будете не в квартире, то нужно понимать что ветер и холодный воздух, будут вам мешать (даже если вы готовите в шатре). Старайтесь всегда защищать пламя от ветра с помощью специальных экранов, а если их нет, то делать их из подручных средств (фольга с картоном, сидушка, Самые большие теплопотери идут именно на участке пламя-кастрюля, а не кастрюля-воздух.
Так же важно помнить, что для ряда плиток плотно устанавливать экран нельзя! Это касается тех форм-факторов, где балон окажется в замкнутом пространстве с огнем, что может привести к его нагреву и взрыву.
Тёплые баллоны
Старайтесь чтобы газовые баллоны были всегда в тепле, особенно в холодное время. Тогда они сразу же будут работать в полное пламя и у вас не будет проблем с их розжигом.
Имейте в виду что туристические газовые одноразовые баллоны уже плохо горят при температуре от минус 10. Если вы планируете в холодное время готовить на улице, лучше использовать плитки на бензине или комбинированном топливе.
Готовьте с использованием систем приготовления пищи
Такие системы быстрее могут вскипятить воду за счет особой конструкции горелки с теплообменником и сочетающейся с ней кастрюлей-чашкой. Сложных блюд вы не приготовите, но вот разогреть быстро воду и залить сублимированную пищу и сделать чай можно очень оперативно.
Важно! Такие системы, как и вся посуда имеющая в дне интегрированный теплообменник, выделяют больше угарного газа при готовке, чем классическая посуда. Угарный газ опасен для жизни! Поэтому никогда не готовьте еду в застегнутой палатке или плотно закрытом автомобиле. Оставляйте возможность для циркуляции воздуха.
Некоторые из таких систем имеют встроенный тепловой экран, что еще больше повышает КПД и уменьшает теплопотери, позволяя готовить даже на ветру.
Подготавливайте воду заранее
Если вы используете холодную воду (из родника, колодца, горной реки, топите снег и т.д.), то по возможности наливайте нужный объем воды в кастрюлю, чтобы она приняла температуру окружающей среды.
Если вам необходимо топить снег для получения воды, тогда набивайте кастрюлю максимально плотно до верха, затем нагревайте почти до кипения и докладывайте снег далее, пока не получиться нужный вам объем воды.
Рекомендую так же ознакомиться с моей статьей: Как выбрать подходящую для вас туристическую газовую плитку
Всё вышеописанное является моим суждением, выработанным на основе многолетнего опыта и не претендует на истину в последней инстанции. Вам не обязательно с ним соглашаться, но вам ничего не стоит взять это на заметку и проверить.
Оставляйте комментарии, ставьте лайки и дизлайки, подписывайтесь и отписывайтесь на канал ;)
Спасибо что дочитали до конца!