Вот такой интересный образец был куплен сегодня мной в магазине "Светофор" за 36 рублей. Изготовлено по технологии кефира, но не кефир, просто молокосодержащий продукт. Никогда такой не видел ранее и соответственно не пробовал. Вот сегодня, вместе с вами будет первая дегустация и обзор данного продукта.
Итак начнем по традиции с состава: молоко обезжиренное, молоко обезжиренное восстановленное, сыворотка молочная восстановленная, сливки, производственная закваска на кефирных грибках, рафинированные дезодорированные растительные масла. В общем и целом, состав вполне себе годный, никаких непонятных и странных вещей в нем нет. Кстати забыл указать массовую долю жира, если кому интересно, она составляет 2,5%. Энергетическая ценность на 100 г продукта - 53 ккал, вполне можно сидеть с ним и на диете.
По итогу, определившись с составом и тем фактом, что нашей жизни ничего не угрожает, переходим непосредственно к оценке внешнего вида и вкуса!
По цвету и густоте - это один в один кефир! Цвет молочно-белый, приятный на глаз. Продукт в меру густой, оставляет осадок на стенках стакана. По запаху так же один в один кефир, без лишних ненатуральных оттенков. Так что переходим к самому главному, вкусу. А вот тут уже не все так однозначно! Кислинка, присущая кефиру, в данном продукте не столь ярко выражена, она несомненно есть, но словно молоко еще до конца не доиграло. Нет резкости во вкусе, продукт больше ассоциируется как кисломолочный йогурт, хотя справедливости ради стоит признать, что никто и не утверждал, что это кефир! Если его рассматривать именно с этой точки зрения, то вполне себе годно! Я бы добавил сюда немного джема, фруктов, перемешал все это на блендере и вышел бы отличный натуральный йогурт, что за смешную сумму в 36 рублей за 880 грамм (фрукты с джемом я не считаю, особенно когда они есть свои), просто подарок любителям здорового питания.
Что ж, подведем итоги. Данный продукт я опробовал и он мне определенно понравился. К покупке однозначно рекомендую и периодически, буду его сам покупать. Ну а для тех, кто не привык экономить, разумеется лучше сразу данный вариант не рассматривать. А на этом я с вами прощаюсь, спасибо, что дочитали до конца и самое главное, берегите свое здоровье!
