Салат из чесночной фасоли - прекрасное блюдо на зиму и раннюю весну, когда наш иммунитет подвергается множеству испытаний. Он легкий, ароматный, укрепляет и добавляет энергии. Он подойдет как для ужина, так и для легкого обеда. В то же время это быстро и очень просто. Вы должны попробовать.
Самыми важными ингредиентами салата являются:
Петрушка - настоящее сокровище. Он содержит в четыре раза больше витамина С, чем апельсины, и вы также найдете в нем кальций, железо, магний, витамин B и ниацин.
Лук и чеснок - природные антибиотики , содержат витамины группы В, соединения селена, кальция, фосфора, железа, магния и серы, в том числе аллицин, известный своей бактерицидной активностью (придает чесноку характерный резкий запах). Аллицин разрушает, например, стрептококки, стафилококки (вызывают пищевые отравления, гнойные инфекции кожи, пневмонию и миокардит, бактерии и даже мозговые оболочки), кишечная палочка. Стоит помнить, что натуральные антибиотики, такие как лук и чеснок, лучше всего есть в сыром виде.
Фасоль - отличный источник белка, благодаря которому салат отлично утоляет голод. Он содержит много клетчатки, а также в т.ч. витамины C, A, E, K, витамин B6, фолиевая кислота, а также калий, кальций и магний.
Оливковое масло и лимонный сок, богатые витамином Е, также благотворно влияют на иммунную систему. Витамин С.
Узнайте рецепт обогащающего фасолевого салата и помните, что ваш иммунитет зависит от того, что у вас на тарелке.
Основные ингредиенты:
- Стакан сухой фасоли - можно белой
- Небольшой пучок петрушки
- Половина небольшой луковицы и 2-3 зубчика чеснока (возможно только чеснок или только лук - тогда даем еще немного)
- Половина лимонного сока
- 2-3 столовые ложки оливкового масла (или больше)
- Свежемолотый черный перец
- Чайная ложка копченой паприки
- соль
Салат для повышения иммунитета - производительность
1. Залейте фасоль холодной водой и дайте ей впитаться, желательно на ночь. Слейте воду, промойте фасоль, залейте свежей холодной водой и варите до мягкости.
2. Мелко нарезать петрушку, порезать чеснок и лук.
3. Сделайте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
4. Сушенные бобы вылить в салатник, добавить лук, чеснок, петрушку, копченую паприку и заправку. Все тщательно перемешиваем и готово)
Приятного аппетита! Будьте здоровы!