Если вы любитель блюд из картофеля, тогда эта статья для вас!
Ингредиенты:
Картофель(1 кг, предварительно отварить)
Сливочное масло 150
Соль чайная ложка
Яйца 3 шт.
Кукурузный крахмал 250 грамм
Ингредиенты начинки:
Шампиньоны (на свой вкус)
Натертый сыр 300 грамм
Готовим:
Варим 1 кг картофеля. С.масло добавим в картошку. Также соль и по вкусу я добавлю мускатный орех. Теперь смысл как в пюре. Все хорошо перебиваем или толкуем(как правильно не знаю).
Добавим яйца и снова перемешаем до однородной массы.
Замешиваем тесто. Пока займусь начинкой.
Обжариваем грибы с луком, к ним добавим натертый за ранее сыр.
Смачиваем руки. Берем небольшой кусочек теста, хорошо расположив его на руке добавим начинку. Заворачиваем в шарик. У меня вышло 25 штук.
В кипящую соленую воду, добавим наши шарики и варим минут 10.
Приятного аппетита!
