У нас в семье часто остаётся молоко, кефир, сметана, йогурт, у которых заканчивается срок годности.
Выбрасывать продукты я не люблю.
Всё эти продукты можно использовать при приготовлени шарлотки или оладушек.
Сегодня решила сделать оладьи на завтрак.
Для начала, всё (молоко, сметану, йогурт, кефир) достаем из холодильника и смешиваем в одной миске. Я оставляю на пару часов, что бы согрелись продукты.
Потом добавляем сахара совсем чуть чуть (на поллитра жидкости примерно чайную ложку) и чайную ложку соды. Всё перемешать и будут пузырьки активно образрвываться😀
Потом добавим чайную ложку соли и муки около 2 х стаканов. Что бы тесто получилось не очень жидкое.
Затем разогреваем сковородку и поджариваем оладьи с двух сторон под крышкой.
Масла лучше ложить поменьше.
Оладьи получаются мягкие пышные и пропеченые.
Приятного аппетита с любимым вареньем или сгущеным молоком☀️
Можно сделать с добавлением одного яйца. Тоже получается хорошо и вкусно ☀️