Купил в магазине пресервы с кальмарами - мало и дорого , решил сделать сам ! Баночка около 100 грамм стоит 140 руб.
1 кг . кальмаров после чистки вышло примерно 700 грамм. ( 179 руб )
Кальмары я не варю , а просто заливаю крутым кипятком.
Нарезаем кольцами или соломкой ), как Вам будет угодно .
Купил в магазине пресервы с кальмарами - мало и дорого , решил сделать сам ! Баночка около 100 грамм стоит 140 руб.
1 кг . кальмаров после чистки вышло примерно 700 грамм. ( 179 руб )
Нарезаем кольцами или соломкой ), как Вам будет угодно .
Начинка для маринада :
1 ст . ложка уксуса 9 % .
1 ст.ложка бальзамического уксуса.
2 ст.ложки оливкового масла.
немного БАЗИЛИКА и смесь пряных трав .
Соль и перец по вкусу.
Заливаем - это все кипятком не более 200 мл.
и оставляем на сутки мариноваться )) . Если будет горчить можно добавить чуть сахара или лимончика .
ИИИИИИ ,,,,,,,,Вуаа ля ))) , сытная добавка к основному блюду готова ) . Экономия на ЛИЦО !
Как я сходил в ресторан " АЗИАТСКОЙ КУХНИ " и собственные рецепт супа " Азия ".
Ну вот и все ))) , кому было интересно - ставим пальчик вверх и подписываемся на канал.
Всем СПАСИБО !!!