1. Сырные палочки.
Сырные палочки
Продукты которые нам понадобятся:
Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
1. Сырные палочки.
Продукты которые нам понадобятся:
- Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
- Молоко - 100 мл
- Сыр твердый - 100 г
- Молотая паприка - 1/2 ч.л
- Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л
- Масло сливочное - 75 г
- Соль - 1/2 ч.л
И так приступим:
1. Натираем сыр, смешиваем его с размягченным маслом, тщательно перемешиваем.
2. Добавляем молоко, соль, паприку, тщательно перемешиваем.
3. Добавляем муку, разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
4. Раскатываем тесто толщиной - 5 мм.
Нарезаем прямоугольные полоски шириной 1,5 - 2 см.
5. Выкладываем палочки на противень и выпекаем при температуре 170 градусов 10 - 12 минут.
6. Сырные палочки готовы.
2. Сырные шарики.
Продукты которые нам понадобятся:
- Сыр твердый - 400 г
- Чеснок - 1,2 зубчика
- Майонез - 2,3 ст. ложки
- Кокосовая стружка - 50 г
- Соль - по вкусу.
И так приступим:
1. В миску натираем сыр на мелкой терке.
2. Используя чеснокодавку добавляем чеснок.
3. Добавляем майонез и солим по вкусу.
4. Все тщательно перемешиваем.
5. Чайной ложком берем немного сырной смеси, руками скатываем в шарики.
Полученный шарик обволакиваем в кокосовой стружке.
6. Сырные шарики готовы.
3. Луковые кольца в кляре.
Продукты которые нам понадобятся:
- Лук репчатый - 2 головки
- Пиво - 100 мл
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная высшего сорта - 120 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
И так приступим:
1. В миске взбиваем яйцо с пивом ( готовим кляр).
2. Добавляем муку, взбиваем до однородной массы.
3. Нарезаем лук кольцами, солим, перчим.
4. Обмакиваем луковые кольца в кляре и обжариваем на растительном масле.
5. Луковые кольца готовы.
4. Яйца, фаршированные ветчиной.
Продукты которые нам понадобятся:
- Яйцо куриное - 5 шт
- Ветчина - 50 гр
- Огурцы маринованные - 50 гр
- Горчица обычная - 1,25 ч.л.
- Сметана - 5 ч.л.
- Соль - по вкусу
И так приступим:
1. Ветчину и огурцы нарезаем очень мелкими кубиками.
2. Отвариваем яйца, отчищаем, разрезаем пополам.
3. Достаем желтки и натираем их в ветчину с огурцами.
4. Заправляем все сметаной, горчицей и тщательно перемешиваем.
5. Начиняем полученной начинкой половинки яиц.
6. Яйца фаршированные ветчиной готовы.
5. Рулетики из баклажана.
Продукты которые нам понадобятся:
- Баклажаны - 1 шт
- Помидоры - 3 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 1 пучок
- Майонез - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
И так приступим:
1. Баклажан нарезаем полосками, толщиной пол сантиметра.
Солим каждый ломтик и выкладываем в лоток на 15 - 20 минут , чтобы баклажаны пустили сок.
Помидоры нарезаем кольцами.
2. Баклажаны промываем и обсушиваем на бумажном полотенце.
3. На разогретой сковороде обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета, чтобы они стали мягкими.
4. На край обжаренного баклажана ложим ломтик помидора, добавляем чеснока, зелени, перца, немного подсаливаем и приправляем каплей майонеза.
Закатываем помидор в баклажан.
5. Рулет из баклажана готов.
Вот мы и освоили вместе еще немного кулинарного мастерства.
Всем спасибо за внимание и приятного аппетита ))
Не знаешь что приготовить на завтрак?
Готовим вместе - Вкуснейший завтрак, 5 простых рецептов.