Одним из самых первых грибов который можно пожарить на сковородке, не заморачиваясь с вымачиваниями и предварительными отвариваниями в пяти водах, является трутовик весенний. Называют его в народе желтяком или желтухой. Официально трутовик серно-желтый.
Гриб растет на дубах и к сожалению является, как и все трутовики-паразитом,который губит дерево.
Появляется уже весной.Ближе к концу мая.
Собирают его не так часто.Дело в том,что сьедобными являются только молодые тела желтухи. Тогда они мягкие и напоминают сыр. Когда она стареет,то превращается в обыкновенный трутовик-самую настоящую деревяшку.
Так ,что в весеннем лесу вполне можно набрать гриба,который можно просто порезать на сковородку и пожарить.Это гриб желтуха.
Главное не пропустить и собрать молодых,только появившихся грибов.
БХГ-Байки Хромого Грибника,записаны автором с натуры.
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.